马拉喀什与塔吉锅羊肉

-阿布海外生活片段

阿布在马拉喀什的诵经中醒来时，还是早上4点多，这个城市已经开始以来第一次诵经了，仿佛在提醒阿布她现在在一千零一夜文化地区。

马拉喀什的老城的民宿叫Riad，往往有点像中国的四合院，在中间是庭院，四周是房间。但是不同的是Riad 会有两层或者三层。 在屋顶上往往会有一个大大的露台，是晒太阳，发呆， 聊天的好地方。整个建筑的风格十分的有趣，有红白蓝香阿拉伯是装饰风情十足。

老城区本身就是一个景点，精致的阿拉伯马赛克装饰的建筑，历经斑驳的时光，仿佛有了伤痕。玫瑰谷就在不远，而城市的墙大都是土红偏粉色，又给这个城市带上一层浪漫。老城市场里满山满谷的各种风情物品，虽然大多买回家都没什么实际用途，可是让人看了还是好想抱回去几件。

在老城溜达，路过一家有意思的Riad，一楼是画廊和其它手工艺术品。现代风格的绘画与古老的建筑形成一种奇怪的张力，吸引阿布停留。

房顶的露台上布置成一个餐厅，是享用本地菜的好地方。露台上很多绿色植物，把一个个餐座隔开。有的植物很高大，提供阴凉。这里的特色菜是塔吉锅羊肉，羊肉在塔吉锅的最上层，被摩洛哥香料，蜂蜜加特有的玫瑰水炖煮的酥软，下面一层葡萄干和蔬菜。羊肉汁蔬菜汁一起渗透到最下面的非洲小米之内。锅盖掀开，味道十分的浓郁羊肉吃起来是很清甜，香料很多，但味道很调和，居然没有一种跳出来喧宾夺主。配上当地的另一特色，一杯冲好的薄荷茶，藏在植物影后面，看着远方的山，街道上嘈杂的人，在闹市中的这片房顶，可以很悠闲的度过好几个小时的时光。