海南岛的蓝天姐在文友群里放了一小段手机拍摄的视频：碧空如洗，如同蓝宝石般纯净的天空中，慵懒地飘荡着几朵浮絮似的白云，远方水天一色的接壤处是一片碧玺色浩瀚无垠的大海。近看，一排排气势恢宏的潮汐，一浪接着一浪挟裹着雪白的浪涛，哗哗作响呼啸着向海岸边拍过来。岸上是一片高大的椰子树林和迷人的金色沙滩。三三、二二的游人戴着墨镜和遮阳帽，肩上随意地搭着一件衣服，闲适地迈行在松软的沙滩上。即便是寒气袭人的早春时节，海南温暖的热带气候依然四季宜人。
蓝天白云、大海潮汐、金色的沙滩，这个熟悉的场景，瞬间抓住了我的目光。我的家乡靠近上海奉贤海湾镇，奉贤海湾镇面临东海靠近杭州湾，距离上海市中心城区约有40公里，是一处风景宜人的旅游胜地。春夏、秋初季节，特别适合举家一起出动，乘公交车或自备交通工具去海湾镇渔人码头，下海，拾海味，消夏游玩。
海湾镇属于奉贤著名的海湾旅游区，以自然的海景风光为主打系列推出了:下海滩，赶海潮，挖泥螺，拾海趣，尝海鲜等有意思的赶海活动。和多数的旅游胜地类似，海滩附近相应地配套了一系列度假的场所：现代化的度假酒店，经营海产品（售卖新鲜的牡蛎，大黄鱼，扇贝，鳗鱼干，梭子蟹，南美白对虾等多种海味。）的专卖店，供应海味的烧烤大排档以及海滩边上一整排袖珍型木材搭建的，方便度假的人们购买贝壳、海螺、珍珠、椰壳灯具等带有旅游纪念性质的海产饰品的街头小店。游累后，还能依靠在海岸边上提供给游人方便拍摄海景的半人高的长墙和混凝土浇筑的长椅上暂歇。旅游旺季的节假日，从远方慕名而来的游客和本地那些爱吃海鲜大排档的人们，赶海以后玩累了，就近找一家海鲜排档约上三五知己，边吃、边聊；初夏季夜晚的海滩上，星光闪烁，海风舒爽，沙滩上人头攒动热闹非凡。
当然了，如果你有兴趣的话，还可以报名参加海湾镇举办的上海国际风筝节的活动，海湾旅游区独特的地貌，可以让风筝爱好者们尽兴地一显身手，尽情地放飞精心制作的风筝，届时海湾广袤的天空中到处是展翅飞翔、各显神通的风筝。有些豪华版制作的大风筝，拖着长长的尾巴气势非凡地飞扬在天空中，不断地翻滚、起舞，甚至还能发出一阵阵悦耳动听的声音，简直像是在遨游天际的生灵！
正饶有兴趣地欣赏着蓝天姐慷慨提供的，大海潮汐拍岸的精彩视频，突然间我的脑海里咯噔一下，跳出来了一种美味的海产品，奉贤当地的特产黄泥螺。黄泥螺这种东西，可能沿海地区的人比较了解：黄泥螺是一种长在海边滩涂上的贝类软体海产品。个头较小，大约有成年人的食指头大小，可供人食用的只是露在外面大而肥厚的头部一点儿肉。从整体上看，黄泥螺有点儿像一粒卵圆形的白色小蜗牛。这只狡猾小的“蜗牛”平时钻在滩涂中的湿淤泥里，不太容易被人发现。
这粒小小的黄泥螺长得不咋起眼，唯有吃过的人才知道味道究竟有多么的鲜美。记得我小的时候，我妈带着读小学的我骑了十多里路，去退潮后的海滩上捡拾黄泥螺。
这个黄泥螺好吃，但难捡。一粒指头大小，圆不溜湫，黏糊糊的小东西，钻在潮湿的黑泥沙中（我们当地的海滩是黑泥滩，没有金黄色的沙子。）摸上去，湿答答，滑溜溜的，不怎么好捉。因为这个黄泥螺的外壳还特别脆薄，手刚碰上去，还没用力去捉，黄泥螺的外壳就碎了，变成了一滩流着脏水的东西。所以，没有一点儿巧劲，想捉到黄泥螺确实是件不容易的苦差事。
我和我妈两人，一大早天刚露白出门，骑了将近一个多小时的路，来到太阳刚升起的海滩上，脱下鞋子、挽起裤脚，一人拎着一个塑料桶，分头往滩涂里的污泥里摸黄泥螺；年少的我，又是泥，又是水的，弯着个腰，低着个头，在滩涂上浑身是水地摸了大半天，才捉了不到半碗泥螺。哎，当年的我，经历过亲身捉黄泥螺的辛苦以后，才发现美味的黄泥螺不是自动地跳到碗里，等着你安逸地用筷子夹取食用的。自那天以后，我就老老实实地吃饭不敢随便浪费食物了。当然，这都是后话了。
不过，话说回来，这黄泥螺带回家用自来水冲净后，装进事先放了一大勺粗盐的井水的木桶子里养上一天等吐干净污泥，再放淘米篮子里冲洗干净；拍上切碎的大蒜沫，切上点红辣椒丝儿，拌上细姜末，淋上黄豆酱油和山西老陈醋，浇上一小调羹老白酒；哪怕不用其他菜配饭，小小年纪的我也能佐以鲜美的黄泥螺干上一大碗堆尖的白米饭。
只有尝过这个黄泥螺的人，才能知道它的滋味到底有多么的咸鲜、味美。用我们当地的奉贤话来说，就是“黄泥螺的滋味，鲜是鲜得睐，吃下去毋肯放碗头！”这话就是形容黄泥螺的味道实在是太鲜美了，让人吃了连添几大碗饭，吃撑了都顾不上。可见，这黄泥螺的鲜美，确实是鲜出一绝了。
让人意外的是，过去在海滩上随处可见的黄泥螺到了现今，摇身一变，从亲民的大路货变成了奇货可居的高档食材。区区一小罐玻璃瓶装的略有点牌子的黄泥螺，没花上三、四十元钱还真买不到呢？至于海滩上野生的黄泥螺，早几年就没有了踪迹。想吃美味的黄泥螺，只能自己花钱去超市购买。
我呀，那么贪食海鲜的一个人，也就是过年时候，才去超市里买上一瓶黄泥螺全家分着解馋。好的，倘若你愿意的话，趁着春暖花开时，携带着家眷，一起来上海游玩，奉贤海湾恭贺您的大驾光临。
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