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家乡的沧州金丝小枣

家乡的沧州金丝小枣

作者: 甘愿欢喜HjP | 来源:发表于2018-12-25 19:06 被阅读111次

    我的家乡在河北沧州,我们这里最出名的特产是沧州金丝小枣。每年的金秋十月红通通的小枣挂满枝头,特别的惹人喜爱。我们沧州金丝小枣,皮薄肉厚、汁多核小,果肉青黄色,肉质细而脆、味道甘美,尝一个甜脆爽口,这是脆枣。但我最爱吃的是晒好的小枣,成熟的脆枣打下来之后,放在高粱杆做成的薄(bao)上晾晒,晾晒也分好几道工序,刚开始可以用太阳直晒,但到后期就要盖上点东西阴干着晒。这样晒好的小枣,甜腻爽口,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,故名“金丝小枣”。

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    我们沧州金丝小枣乃果中之王,驰名中外,不仅好吃,还有极高的营养价值。据测定百克鲜果中含糖24克,热量103千卡,维生素c380到600毫克,蛋白质1.2克,脂肪0.2克,还含有丰富的维生素等营养成分。

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    并且枣的药理作用也极其广泛,有增加血清蛋白和白蛋白的作用,中医认为可以补脾和胃,益气生津,调营养,解药毒,保护肝脏,增加肌力,驻颜防衰,并有抗癌之功效。

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    生活的美好源于内心的智慧,生命的价值在于内心的慈悲。

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