厨房里

作者: 红袖添蒜 | 来源:发表于2017-10-09 15:22 被阅读0次

    有了孩子以后,在厨房里忙碌反而成为一种休闲,因为终于可以把脑袋放空。

    今天做土豆烧排骨,另外搭配杂菜煎焙芝麻沙拉。还要给未满一岁的女儿做辅食,食谱是奶酪杂菜肉末烩面。

    女儿的辅食要先做,因为要预留出放凉的时间。要不然等大人的饭菜上了桌,女儿会因为辅食太烫吃不到而发脾气。

    从冰箱里拿出事先分割好的瘦肉放进微波炉里解冻,一个转身把卷心菜、紫甘蓝、西红柿仔细洗好切末——五彩斑斓的蔬菜碎,女儿维生素和纤维素摄入的主要来源。

    唉!她在心底深深地叹息,却依然觉得透不过气。

    女儿的到来带给她许多欣喜,欣喜的背后也有许多劳苦。

    女儿出生以前,她也是被深深宠爱着的,老公大她一岁,两人在高中相识,他待她十分好,嗯,是十分好:婚后家务不须她插手,说是十指不沾阳春水也不为过;出门时她可以像个小女孩,手机钱包钥匙一概不带,连大脑也可以不带,只需要牵好他的手,他会把她照顾的妥妥帖帖。

    女儿出生后,一切已然不同了。老公休完15天陪产假后恢复上班,作为妈妈,责无旁贷她成了带娃第一责任人,更何况单位给了她一年产假。

    老公也不是不帮忙,哄睡、换尿裤、陪玩,除了没有奶水,他觉得自己已经做的足够多足够好,也许真的比大多数男人要好,可她觉得不够好,远远不够好。

    在女儿夜半醒来他完全不受影响的呼呼大睡时觉得不够好,在她忙里偷闲学习育儿知识他却沉浸在股市拼杀时觉得不够好,在她花尽心思为女儿做辅食而他大剌剌不管不问时觉得不够好,在她喂女儿吃饭时他慢斯条理地细嚼慢咽时觉得不够好……

    微波炉“叮“的一声”,时间到了。把肉从微波炉里拿出来细细剁碎,女儿专用的小砂锅淋入一点橄榄油预热,肉末和蔬菜末一起炒香,再放一点奶酪碎炒到稍稍融化,就可以加水了。

    小砂锅在火上咕噜咕噜地煮着,散发出阵阵奶酪香气,她似乎觉得神经放松了一些。

    是时候开始做大人的菜了,排骨是事先斩好冻在冰箱里的,要汆水去除血腥,土豆也需要削皮切滚刀块。

    她的双手忙碌着,思绪却开始飘忽。自己希望女儿成为一个什么样的人呢?

    做一个家庭主妇、全职太太吗?像她此刻一样,心怀山川湖海,却囿于厨房和爱?没生孩子以前,她对这生活是向往的。在她想象里,清晨早早起来,为丈夫煮上咖啡,为孩子热好牛奶,金灿灿的烤土司上卧着热腾腾的溏心煎蛋,色彩斑斓的水果和蔬菜娇艳欲滴。用完早餐,满怀爱意送家人出门,然后洒扫庭除,洗衣晾晒,中午精心为自己准备一份低脂营养餐,美美的小睡一下,醒来冲一泡香浓红茶,刷一集日剧美剧。傍晚时,边在厨房忙碌边留心大门动静,终于盼到家人一个个归来,开饭!一家人说说笑笑,其乐融融享用晚餐。岁月静好也不过如此吧。

    可等她真的在家里呆了一年,她的想法全变了。

    想象中的幸福其实是现实中的束缚。她不可抑制地开始怀念从前,怀念之前自己讨厌的不确定性,怀念睡到中午才起来的饥肠辘辘,怀念玩到午夜还不睡的困眼朦胧。而现在,家务的琐碎让她心烦意乱,枯寂的生活让她觉得窒息。

    全职主妇这条路绝对不好走!这是她一年来亲身实践得出的结论。

    那么成为一个精英女性呢?光鲜、独立、骄傲、矜持,赚很多的钱,有高度的自律和自由,态度若即若离,生活精致有趣,这也是她理想中女性的样子。可是……可是……俗世难容自由身,这样的一个女孩子,会有人爱她吗?现实中的那些男人她可是见识过,哼哼,要么蠢要么坏。

    当然,单身也不是不可以,只是在生病的时候,在委屈的时候,在华灯初上的时候,在想要一个拥抱的时候,一个人未免有点寂寞,她有过,她是知道的。更何况,人生本就是一个大空虚,一个人单枪匹马去挑战大BOSS,终究没那么容易。

    女儿的小砂锅里下了些碎面条继续煮着,这边的炒锅也支起来了。热油、葱花、姜末、蒜瓣、花椒、八角、豆酱,下锅爆香,霹雳巴拉一阵后放入排骨,炒至变色后下土豆块,然后加生抽、老抽、半勺糖、一勺盐、两碗水焖煮。厨房里都是烟火气,她讨厌这气味。

    沙拉倒很容易,生菜洗洗干净,用手稍微撕一撕,樱桃西红柿一切两半,黄瓜切片,淋上煎焙芝麻沙拉,完成了。

    看了一下钟,半小时过去了,女儿可能该醒了。

    小砂锅离火后放入冷水中沁着降温,土豆烧排骨装入一个深口土色陶瓷盘,还差一个汤,算了,喝牛奶吧,她心里又一阵小小的叹息,时间不够了。

    果然,卧室传来女儿哭声,她醒了,电饭煲也发出滴——滴——滴的叫声,正好,饭也煮好了呢。

    刚才自己都想了些什么?她突然有些记不起来了。

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