视界·食界

作者: 玲想M说 | 来源:发表于2023-02-19 23:55 被阅读0次

一位美食博主在视频里推荐了京城的一家素食餐厅，名字很好听，叫山河万朵。

从头盘到正餐，再到甜点，西餐的礼仪下是中国精美素食的华丽绽放，如果不是有解说是什么食材，大多数菜品我压根儿都猜不出来是什么做的。

看着一道道心思巧妙的美味摆盘呈现出来，俗气的我和评论区里大多数人一样，忍不住感叹这家餐厅提供的不是饱腹的食物，而是养眼的艺术品。

既然上升到艺术层面，那价格也得有艺术的品质，据说人均1280元起，对，按人头，吃素食，这个价。

视频里美伦美幻的图片不好截图，我找了山河万朵的微博图片来分享，也顺便了解到山河万朵，取意Vege wonder，意思是素食的奇迹。

味道如何我不知道，有人夸有人贬，但是卖相看起来确实有不少视觉冲击。

「山河万朵中国素食」
以“自然、脉、质朴、酵、⻛土、艺术、视野”为菜品哲学，构建当代素⻝美学。
山河万朵会持续发挥艺术与设计上的优质基因，
无论在菜式视觉味觉还是空间环境的想象力，
而想象力最大的驱动力是情感。

这是山河万朵自己的宣言，从装修设计到菜品匠心，这家素食餐厅只为向自然致敬。

只是，这菜，好看，这价格，更好看。

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