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视界·食界

视界·食界

作者: 玲想M说 | 来源:发表于2023-02-19 23:55 被阅读0次

一位美食博主在视频里推荐了京城的一家素食餐厅,名字很好听,叫山河万朵。

从头盘到正餐,再到甜点,西餐的礼仪下是中国精美素食的华丽绽放,如果不是有解说是什么食材,大多数菜品我压根儿都猜不出来是什么做的。

看着一道道心思巧妙的美味摆盘呈现出来,俗气的我和评论区里大多数人一样,忍不住感叹这家餐厅提供的不是饱腹的食物,而是养眼的艺术品。

既然上升到艺术层面,那价格也得有艺术的品质,据说人均1280元起,对,按人头,吃素食,这个价。

视频里美伦美幻的图片不好截图,我找了山河万朵的微博图片来分享,也顺便了解到山河万朵,取意Vege wonder,意思是素食的奇迹。

味道如何我不知道,有人夸有人贬,但是卖相看起来确实有不少视觉冲击。

「山河万朵 中国素食」
以“自然、脉、质朴、酵、⻛土、艺术、视野”为菜品哲学,构建当代素⻝美学。
山河万朵会持续发挥艺术与设计上的优质基因,
无论在菜式视觉味觉还是空间环境的想象力,
而想象力最大的驱动力是情感。

这是山河万朵自己的宣言,从装修设计到菜品匠心,这家素食餐厅只为向自然致敬。

只是,这菜,好看,这价格,更好看。

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