对于中国人的一日三餐，曾经有这样一句话在一段时间内一度很风行：早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，这句话还曾受到了很多人的追捧。
为什么这句话会受到追捧呢？因为这句话说的貌似很有道理：早餐吃得像皇上，健康又丰富，既能保证一天的工作和生活中所需的能量，早上吃的好也有足够的时间能够消耗热量；午餐吃得像平民，是因为时下很多人都饱受营养过剩的困扰，午餐过于丰盛会影响人的身体健康，午餐过于丰盛与追求健康饮食的理念相悖；那么晚餐吃得像乞丐呢，说明晚上要少吃，因为晚上基本就很少运动，吃太多会容易发胖，也影响消化。
图片来自网络
这套理论听着一点毛病都没有，但是最难的一点是可操作性不强。其实午餐和晚餐都还好解决，因为时间稍微充裕一些，但是最难的是像皇帝一样的解决早餐。身在职场的我们，每天早上为了打卡，都是一起床就拼了命的往前冲、往前跑，进入无法言说的早高峰和挤得要死的公交、地铁。无论是快餐店的汉堡套餐或者是单位楼下的早餐店里的煎饼果子加豆浆，能吃上早饭的人已经算是很不错了，更不要说吃的像皇帝一样。
我们的肠胃貌似已经适应了这样的饮食模式，所以好像早上不吃也不饿，或者随便吃一点儿，在上班的时候吃点代餐饼干或者零食什么的就过去了。早上吃早餐为什么就那么难呢，一是没有时间，二是不会做，我们总觉得早上做早饭是一个不可思议的事情。如果我说我有让大家70天自己做出不重样的早餐，大家会不会以为我是疯了？
之所以有这种“疯狂”的想法，是因为疫情期间在家无事可做，手中可看的书、可追的剧都追得差不多了。在这个“全民皆可当厨子”的宅家岁月里，我也跃跃欲试，在家里的书箱子里翻到一本《爱自己，好好吃早餐》的书，重新翻了一遍这本书，有了70天自己做出不重样的早餐的想法。我觉得这个想法值得一试，不是没有理由的。
《爱自己，好好吃早餐》，图片来自网络
1、 照书做，早餐真的不用花很长时间。
实话实说，按正常速度，看完《爱自己，好好吃早餐》这本书用不了两个小时。在这两个小时内就可以看到70个简便易学的早餐，菜谱食谱和相与之相对应的手绘美食。
图片来自网络
两小时的阅读会让读者有重大发现：做一份健康早餐，真的用不了多长时间！自己做早餐不仅经济实惠，而且好吃美味，能给自己一天带来一份手动的好心情。
我看的《爱自己，好好吃早餐》是2013年的版本，书中的早餐种类与7年后的2020并没有什么太大的差异，也可以说完全雷同。但是我们现在能用的厨房用具和7年前的2013年已经是大不相同了，现在的厨具种类多的都能让人挑花眼。这意味着什么呢，我们做早餐会更方便、更节省时间。
2、无论中式、西式还是中西合璧，70份早餐总有适合你的那一款。
说到早餐，大家会想到什么呢？让我们大家一起来想一想：白粥、油条、豆浆、饼、馒头、花卷……好像是不是种类并不是很全的样子，听着也不是很想吃的样子。
图片来自网络
以上都是典型地中式早餐，但我们作为美食大国，早餐中类怎么可能就那么点，仔细想想我们平时在早餐店很少吃到的红豆粥、黑芝麻糊、阳春面、煎饺、虾饺、水煎包等等，可以不胜枚举。超市买好的奶香馒头在微波炉里热一下，再用豆浆机做一份红枣豆浆，早餐不在枯燥无味，还很容易上手呢。
当然，在物质文明高度发达的21世纪，西式早餐也不能不提。西式早餐以及便利性受到当代年轻人的喜爱。如果可以用5分钟就能做一份煎蛋并加热两片面包，你就能获得最淳朴的三明治了？西式早餐种类如此贫乏，鸡蛋三明治配上圣女果和鲜牛奶，能让你一上午腹中不慌；洗漱的同时泡一杯红茶，洗漱完毕后，在红茶中放一点牛奶，你就获得了一杯健康的奶茶，在煎锅里煎好鸡蛋、香肠和西红柿，这份早餐都可以拍照发朋友圈了。
图片来自网络
在《爱自己，好好吃早餐》这种简单的中西式早餐还有很多，有创意的你们还可以根据自己的喜好重新搭配哦！
3、早餐，不只是我们生活中的必不可少，也是给我们带来幸福感的美好开始。
我们总说生活很忙，没有时间陪家人、没有时间阅读、没有时间提升自己，现在好了，我们连吃饭的时间都没有了，那么我们忙碌的目的究竟是什么呢？
我们现在需要考虑的问题是我们真的那么忙么，连满足自己基本生存需求的时间都没有了吗？连早起20分钟做个早饭的时间都没有的我们，还有时间感受生活的美好吗？
图片来自网络
早起20分钟，我们就可以做一份美味的早餐，让一天有一个美好的开始。
如何早起，从拒绝晚睡开始。熬夜的我们晚上都在做什么？读书、运动，还是玩游戏、追剧……我们生活的每一点幸福感，可能都是因为我们的不自律，把时间一点点浪费掉了。我们总在自责中度过每一个24小时，周而复始，在坏情绪中逐渐习惯和麻木，忘掉了举手可得的简单幸福。我们看到不会因为一顿早餐拥有全世界，但却可以从坚持做早餐开始找到另一种自律的生活。
那么，从今天开始，早睡半小时，明天从做一份早餐开始感受生活的美好，找到属于自己的生活仪式感。
网友评论