味精

作者: 水轮鸡 | 来源:发表于2024-01-10 21:54 被阅读0次

在网上看到个新闻,标题是“泼天的富贵莲花接到了”,讲的是国货莲花味精因为李某琦眉笔事件再次回到大众视野,然后实现了大幅盈利的新闻,而且改变了人们对于味精的看法。

说到这里就不得不去学习一下了,小的时候还会有这东西出现,我们那里叫做“味素”,小长粒一样的结晶体。长大了就都不吃着东西了,我们有着共同的理由“为了健康”,一个个规整的看着就像化学品,但是说实话我们也不知道这味精到底有哪些危害。

其实我们对这东西还是有很大的误解,和酱油、醋一样,我们吃的大部分味精也是用粮食酿造出来的,所以不仅能够提鲜,也算是有营养的调味品。味精区别于鸡精,鸡精里有部分味精成分,然后增加了很多添加剂,这种复合味道可能更加符合调味的要求,但是却不太符合人们对于添加剂的戒心。

下次再去超市拌凉菜的时候可能我们的要求又变了,“要味精,不要鸡精。”

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