喝粥有学问

今晚和女儿去西餐厅吃饭，我点了一碗南瓜粥，服务员端上来以后，我轻轻地用小勺子顺着碗的内边缘轻刮了一层，然后入口品尝，清香甜淡，入口即化，果然好粥！连忙让女儿也品尝一下，这孩子拿起一把小勺，往粥碗中间直舀下去后就往口里送，我连忙叫住她，说，小心烫！吓了她一跳，连忙用嘴使劲吹，然后轻轻地送入口尝了一点点，说果然很烫。刚煮的粥怎能不烫呢？想起父亲小时候教过我喝粥的方法，就是要顺着外围和表层慢慢地一层层刮起来吃，这样就不烫了。好久没喝粥了，今天再一次验证，真是这个道理呀！