味道

作者: 烟雨阙 | 来源:发表于2017-07-09 19:14 被阅读0次

作为一个南北“混血”，我自小就生活在南北文化的交汇中心。正因为这样，我有幸能拥有来自南北两个不同地域的生活体验，从风俗习惯到处事方式。最让我满意并乐意体验的，还要说味觉享受了。

味道

我爸爸是典型的北方人，而且是西北地区。那一带的食物主打面食，所以我爸爸的手艺自然也主打面试。说到这里，不得不介绍他的拿手两绝：刀削面和羊肉泡馍。刀削面自然不用说，几乎中国各地都吃得到。羊肉泡馍的接受范围就比较小了。爸爸排羊肉泡馍，羊肉炖的鲜美可口，嫩滑清甜，里面家的馍汁水饱满，劲道十足，并且泡馍的羊肉汤香气浓郁，每次家里做羊肉泡馍，我在楼下就闻的到。

味道

而妈妈则是地道的南方人，从他那怎么也晒不黑的肤色和一口“n""l”不分的普通话就可以看出。她做的菜，自然也就极富有南方特色。爸爸做的饭口味浓重，盘大量足，而妈妈得则更加精细雅致，对于餐具的要求更加细致。吃鱼或排骨时碗下要放骨碟，喝汤要用翅碗……虽然妈妈要求这么多，但我和爸爸都一一照办，原因是妈妈的菜肴实在好吃，我和爸爸心悦诚服。听话就有饭吃，何乐而不为呢。妈妈的美食在这里暂不细说，只消让我列举几个，我都不知从何说起，譬如珍珠丸子，红烧鲫鱼，酸汤饺子，天门三蒸，千味卤煮，藕香排骨……光是回想就忍不住嘴馋，现在就觉得饿了。