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新鲜的鱼腥草,经常在市场里见到有出售。在朋友圈里也会看到有朋友晒凉拌鱼腥草的图片,据说很好吃。
在江门,凉拌鱼腥草估计很多人都吃不惯,新鲜的鱼腥草味道很奇怪,不是很让人接受。但鱼腥草晒干之后,那股气味就会变得没那么强烈,似乎还带一点类似薄荷的清凉气味。
干鱼腥草加上小鲫鱼煲汤,熟了之后的气味又开始强烈了一点,总感觉,这鱼腥草作为食物总是不太人讨喜。
鱼腥草在家里养也很方便,随便往泥一插,多浇水就能长出一大盆。野外的话,在江门好像也不多见,但在新会圭峰山那边,近水的石缝里也会偶尔看到有生长。
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