这段时间,为了减少出外购物的次数,少买菜。我家的晚餐都是自己做包子,煮粥吃。
我每天下午做糖包子,女儿偏偏不喜欢糖包子,我只好天天变化包子馅,海带酸菜馅、素材馅、肉馅,只要能想到的馅都用过了。
今天不知道用什么馅来做包子了,女儿说做红豆馅呀!
红豆馅?我从没想过,怎么做呢?以前都是买现成的红豆馅面包、红豆馅包子。难道红豆馅也可以自己做吗?
我打开抖音,好多朋友在分享美食视频,其中就有教做红豆馅的方法,我也开始学着做起来。
步骤一:将小红豆也叫赤小豆放在水中泡发七八个小时;
步骤二:放高压锅里蒸上半个小时;
步骤三:将蒸好的赤小豆用擀面杖抖成泥状;
步骤四:锅子倒一些水,把抖好的赤小豆加上白糖放在锅子里去炒,不用大火,免得炒焦就不好吃了,炒出赤小豆的香味就可以盛出来。
做红豆馅的方法有很多,看你喜欢哪一种。
女儿走进厨房尝了一口,连说好吃,比买的红豆馅好吃多了,绵软香甜,入口即化。
哈哈是真的吗?我也舀了一勺,果真如女儿说的,非常好吃,可以当零食吃了。
很多时候,我们怕麻烦,还怕失败,都以为自己做不了,其实只要你愿意去学,动手去做,是一定可以成功的。
如果没有成功,总结经验,大不了从头再来,失败是成功之母吗!
如今你想做什么,只要打开手机,很多平台都免费教方法,没有学不会的。
蛋糕、面包这些高大上的美食,以前只以为面包店才可以做,如今在家里同样可以自己做来吃。想吃的时候,自己做一做,既新鲜,又实惠,何乐而不为呢!
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