真香

作者: 若安山 | 来源:发表于2023-11-13 08:38 被阅读0次

最近认识一伙好吃爱玩的人,他们常常欢聚,偶尔带上我,从而刷新了我对生活方式的认知,令我对生活本质多了数个维度的思考——诚然,这种形而上的玩意,说多了太没意思。令我欢喜的反而是和他们待在一起时那种切身的形而下的真实体验。

托他们鸿福,这一回我竟吃上久违且喷香的狗肉。说久违,名副其实,遥记得上一次吃狗肉是在十多年以前,那时候我刚出社会,在一家英语培训机构上班。某个下班时刻,一个来自雷州的同事说带我去吃他们老家的美食,至于所吃的美食究竟美不美味,已然忘了。

而那并不是我第一次吃狗肉,小时候也曾吃过几次,具体是几次,三次?两次?忘了!反正是屈指可数的几次。

农村的狗,向来都有被食用的习惯,每到秋冬季节,便有外地人开着摩托车进村收狗,摩托车后座搁着一个大大的铁笼子,铁笼子里常常装着可怜兮兮的狗儿们。为什么是外地人来收狗呢?大概是因为狗不同于其他动物,它最通人性吧。那么对于许多人来说,吃不认识的狗,良心不会过意不去。当然也有例外。说到这我想起来了——那年我十岁左右,我到邻居小Q家玩,当时只有我们俩。小Q神情忧伤,跟我说她的朋友“小黑”被她妈妈杀了,还做成了菜。我问她什么情况。她不声不响,把我领到她家厨房,掀开了一个锅盖......其他细节均已淡忘,只记得当时我一边嚼着她朋友的肉一边安慰她别伤心。

话说回来,这伙好吃爱玩的人,他们从市场上买来的狗肉,配以黄酒、五香八角、姜片等佐料一通焖煮,那香味简直......无法抵挡。我被香气缭绕得语无伦次:“这真是,这香气简直是.....我悲伤的泪水都要从嘴角流出来了!”

一个较熟悉我的朋友大概只听到了我说出的“泪水”二字,便嘲笑我道:“瞧你那出息,妇人之仁,男人要有出息就得狠,吃香喝辣走遍天下!”

“吃你的吧,废话那么多!”

“哎,真香!”

文/若安山

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