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我们卖的不是产品,而是产品背后的东西

我们卖的不是产品,而是产品背后的东西

作者: 素心成长 | 来源:发表于2024-12-14 12:39 被阅读0次

这周女儿放假,虽然只有短短一天的时间,但是她最喜欢的火锅必须安排上。

我以为女儿会选我们常去的那家火锅店,要知道那家火锅店差不多算是我们这里最好的火锅店了。我们5个人去吃火锅,在普通火锅店只需要花两三百块钱,但是在这家火锅店就要花四五百块钱。

可是没办法,女儿是个吃货,嘴巴比较刁,便宜的火锅店,要么吃完了她第二天就会拉肚子,要么那个味道连我们都能尝出来不咋滴。

女儿是我们家三代独苗,就这一个宝贝疙瘩,那就惯着呗,她说去哪里就去哪里。

只是没想到,这一次女儿竟然没有选择我们常去的那家火锅店,而是选了另外一家。

其实女儿选的这家火锅店,我们以前也常去,这家店在我们县也是数一数二的,花费不低于我们最常去的那一家。

后来这家火锅店停业装修了,当它以新面貌展现在我们眼前的时候,女儿只去了一次,就再也不去了。一个是锅底发生了改变,我们都更喜欢原来的锅底,再一个我们去的不是时候,老店新开有点忙,服务也没跟上。

女儿这次之所以再次选择这家店,是因为这家店又进行了迭代升级,增加了甜品区和饮料区,特别适合年轻人拍照装X用。

反正我们一家人都是陪衬,去哪家吃饭都无所谓,女儿开心就好,于是晚上6点,我们一家人浩浩荡荡地来到了这家火锅店。

一进门我就被这家店的装修吸引了,确实不错,虽然很多国风风格的布置,但是西式的手工饮料制作区和甜品区置身其中,竟然没有一丝违和感。

店里的人也很多,如果不是我们下午提前预定了,估计来到都没有地方坐。即便我们提前预定,也没有适合五个人的房间了,而是预定了一个小隔断,四个人的座位又给加了一把椅子,非常拥挤。

点完菜,女儿又点了甜品和饮料。怎么说呢,饮料区其实就是类似蜜雪冰城、阿水大杯茶这样的一个地方,做出来的东西也差不多。但是这个价格比蜜雪冰城可要贵多了,基本都在一杯十几块。

还有那个甜品区,其实就是把甜品店搬到了火锅店。女儿没有舍得点那些很贵的甜品,只点了两个最便宜的瑞士卷,每个只需要4块钱。但是这家的瑞士卷做得也太精致了,比甜品店里的小好多,我感觉自己可以一口没。摆盘倒是很令人赏心悦目,的确适合拍照。

吃完饭回到家,我对女儿点的饮料和甜品念念不忘,就感觉这家火锅店为什么可以一直这么火,人家是有原因的,试问整个县城的火锅店,谁家有甜品区和饮品区?

第二天,我又给女儿点了一份烤梨,一份桂花红豆小圆子,还有一份黄油年糕,给女儿当做上午茶。好不容易放一次假,可不得能安排上的都安排上吗。

我点的这家甜品店其实就是一个手工作坊,老板自己在家里做,没有店铺租金成本,就是靠微信人传人这样卖,两份起送。

因为成本小,所以售价也低,但是这个售价低也不过是相比于其他甜品店而言的,其实算一算,利润可不少。

于是我再次发出感慨,这是卖的甜品吗?这是卖的精致生活,卖的情绪价值。十几二十块就可以得到一份快乐,你还会觉得东西贵吗?

难怪有人说,无论卖什么产品,我们都不能只看到这个产品本身,而是要挖掘出产品背后的故事,我们卖的不是产品,我们卖的是故事,有故事的产品才能卖出高价值。

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