图片来自网络
家有重病孩子在住院的爸爸，看护日常生活之清晨。
凌晨三点半醒来，淘米煮稀饭，放点苏打粉吧，昨天晚上无意中放点食用小苏打，结果稀饭黏稠入口清香好喝。然后上个厕所，继续睡觉。
这几天爱人在医院陪护，租房的家里只我一个人，所以还是习惯一个人的时候L睡习惯，因为这样解乏。
再次醒来快六点了，有点晚了，衣服都顾不上穿，抓紧时间做饭。先打面酱，一份面，两份水，一个鸡蛋，一勺盐。先不放鸡蛋，尽量先搅拌面酱无面白疙瘩，再放鸡蛋，不用搅拌，静置几分钟后再搅拌。
接着准备土豆丝，刀工不行，用工具把土豆做成细丝。再用水洗去淀粉，再加盐加水浸泡数分钟。
小葱花，小葱洗净，切成葱花。再拍个大蒜切成蒜沫备用。
刷牙洗脸穿衣服，此时感觉到一种清爽。如果是在没有看护的平日，早上起床时会洗个热水澡，这样更解乏，更清爽。
接着把电饼铛打开，再搅拌面酱，把鸡蛋搅拌均匀。电饼铛里加入适量橄榄油，油热后加入面酱，抬起电饼铛晃动，促使面酱均匀分布，能让饼多薄就让它多薄，这样更香。再撒点香葱沫，让面饼个电饼在那玩一会。
炒锅提前烧开水，或者提前准备开水。土豆丝放在炒锅里100度的凉水里滚个两分钟，捞出来用10度的开水清洗干净备用。
这个时候可以把面饼翻一下，让另一面和电饼再玩一会。这时候炒锅上橄榄油适量，加盐化开，加葱蒜沫爆香，加入土豆丝，翻炒均匀，金色飘香时就可以出锅。因为看护的是病人，所以要装入高压锅压了30分钟的瓷盅里。
此时面饼也好了，同样装入高压锅压过的盅里。然后再烙一个饼就可以完工了。
送饭，特病特送。高压锅专用车，把盅全部装入高压锅，推着小车去送饭。扫个电瓶车，从省立医院总院送饭省二院，七公里，20多分钟，4.5元，一路闯着红灯18分钟跑到地点。
这就是看护爸爸早晨7点前的日常。
网友评论