现代科技给我们带来方便快捷的生活，许多人贪图方便，用微波炉煎煮或加热中药。事实上，这样做有可能改变药性。影响药效。
中药材种类繁多，各类植物，动物。矿物都可入药，各味中药的性质往往不同，煎煮方式与时间也因此存在差异。医嘱常常会注明某类药材需要先煎，后下或包煎，或者注明煎煮过程中的火侯，以及是否需要搅拌等注意事项。而微波炉是通过食物在微波炉场中吸收微波能量，内部发生震动，从而达到加热的目的。用微波炉煎煮中药，可能使药材的内部分子在震动，快速产热过程中遭到破坏，影响药材原有效能的发挥，另一方面，煎煮过程中难以撑握火候，控制水量，医嘱的注意事项也难以遵行。
用微波炉加热已煎煮好的中药也不被推祟。现在许多医院或者药店可代煎中药，许多人将医院或药店代煎并用塑料汤药袋密封好的中药直接放入微波炉加热。这样不仅可能影响药效，加热时间过长还可能造成汤药爆裂，成为引发安全事故的隐患。正确的加热方法是将汤药倒在耐热容器中，隔水加热至饮用温度。
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本文标题：微波炉热中药，药效打折扣
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