作者：子玲
去年9月，还在休产假的子玲乎然意识到了一个问题，估计也是众多新手妈妈都会有过疑虑的问题“宝宝什么时候开始吃辅食？吃些什么？怎么吃？怎么做？”迷茫中的子玲立刻马上报了国家二级公共营养师的培训班，背上书包开始漫漫营养学习路。所幸，儿子吃的好、发育好、身体棒，令作为妈妈的子玲颇为省心。
本文将分为理论和子玲的实践两部分，理论部分有来自我参加的北京营养师俱乐部的课程内容，也有以下参考书：《公共营养师—基础知识》、《中国孕期、哺乳期妇女和0 - 6岁儿童膳食指南》、香港卫生署的《6~24个月婴幼儿7日饮食全攻略》、《郑玉巧教妈妈喂养》。
理论部分：
一、添加辅助食品的重要性
1、补充婴儿生长发育所需的营养。孕期为婴儿储备的铁，4月龄时基本已用尽，此时婴儿需要通过食物补充铁。此时母乳每日约提供550kcal的能量，仅能满足此时婴儿需要量的80%。
2、学习吃食物。加添泥糊状食物帮助婴儿逐步由液体食物过渡到固体食物，促进咀嚼功能的发育和完善。
3、适应婴儿消化系统以及心理发育的需要。
4、培养良好的饮食习惯。正确添加辅食，对于培养儿童正确饮食行为是极其必要的，也可减少儿童期和成年后挑食、偏食的不良习惯。
二、添加辅助食品的时间
1、4~6个月时应逐步添加辅助食品；
2、婴儿体重增长已达到出生时的2倍；
3、婴儿在吃完约250ml奶后不到4小时又饿了；
4、婴儿可以坐起来；
5、婴儿在24小时内能吃完1000ml或以上的奶；
6、婴儿月龄达6个月。
三、添加辅助食品的原则
1、 逐步适应。
n一种辅食应经过5~7天的适应期，再添加另外一种食物，然后逐步扩大添加的辅食品种。
n第一个添加的辅食是米粉类，因为大米蛋白质很少过敏。
n每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受。
2、 由稀到稠。
n如刚开始添加米粉时可冲调稀一些，使之更容易吞咽，当婴儿习惯后就可以逐步变稠。
3、 量由少到多，质地由细到粗。
n开始的食物量可能仅1勺，逐渐增多。
n食物的质地开始要制成泥或汁，以利于吞咽。
n当乳牙萌出后可以适当粗一些和硬一些，以训练婴儿的咀嚼功能。
n辅食质地由液体到半固体再到固体。
4、 因人而异。
四、一般辅食添加顺序
n新生儿2~4周开始添加鱼肝油（户外活动）。
n4~6个月添加米粉煳、蛋黄、粥、菜汁（先）、果汁（后）、叶菜泥、水果泥、无刺鱼泥、豆腐、动物血、肝泥。奶类每天供给800ml。
n7~9个月添加稀粥、烂饭、饼干、面包、馒头、面条、水果泥、蔬菜泥、无刺鱼、全蛋、肝泥、动物血、碎肉末。奶类每天供给800ml。
n10~12个月添加稠粥、烂饭、饼干、面条、面包、馒头、碎菜及肉末等。奶类每天供给600ml~800ml。
五、辅食添加的注意事项
1、辅食喂养质量与母乳喂养同等重要，其质量与数量同等重要。
2、辅食需要多种多样，选择新鲜、卫生的食物原料，保证每天搭配谷类、蔬菜、动物性食物和水果。
3、婴儿1周岁前应尽量避免含盐量或调味品多的膳食。主要考虑食物的安全性：添加剂、色素、香味剂等。
4、区别食物的不耐受和食物过敏。
5、学会为孩子制作辅食的烹调技术和营养搭配的科学知识，根据婴儿的需要制作液体、半固体、固体辅助食品；多选择蒸、煮或炖的方式；不加盐，可加少量食用油。
六、宝宝常见喂养误区
1、不懂得泥糊状食物的重要性。
2、长期喂液体食品，将泥糊状食品一齐加入奶瓶中变成液体食物。
3、加辅食就迅速减少奶量。
4、忽视奶制品、肉制品，重视保健食品或补钙、补锌。
5、以水果代替蔬菜。
6、缺乏耐心让婴儿尝试新的食物。
七、6月龄~12月龄婴儿平衡膳食宝塔
子玲实践
这些理论够具体够权威吧！如果爷爷奶奶姥姥姥爷大叔大妈问起来，妈妈们可以回答的滴水不漏，咱们要科学喂养，胖不是硬道理，健康才是最根本！
但有了上面的这些理论是不是还是有点迷糊，那到底每天该怎么安排宝宝的吃辅食呢？母乳喂养按需就行，奶粉喂养每隔4小时一顿，这些都是很好掌握的规律，可是对于一个新手妈妈孩子每天什么时间吃？吃什么？吃多少？有了这些理论却还是无从下手。这时候我遇见了香港卫生署《6~24个月婴幼儿7日饮食全攻略》、《郑玉巧教妈妈喂养》以及一些其他名不见经传的养育书籍，理清头绪，根据所学为儿子建立了详实的每日辅食计划表以及辅食菜单。虽然字很丑还是想秀一下当时的用心之作：
不知道其他新妈妈有没有孕傻后遗症，反正我是脱发失忆至今，所以，我把这些计划表和菜单贴在冰箱上，看看表看看表（要科学喂养但不必精细喂养），不过，从4个月开始给他添加第一口米粉我就有一个习惯，每次喂饭前都要问问儿子：“宝贝，饿不饿，要不要吃饭饭（或奶奶）。”得到他的反应后才会把食物喂给他，所以，当他7个月会说“妈妈”的同时也会说“奶奶”。
因为我没有母乳，儿子在满4个月的时候就符合了添加辅食的各个条件，所以，4个月儿子开始了辅食之路，下面是我给儿子做的满4个月辅食添加的月计划和日计划：
月计划：
第一周
周六~周一 米粉2.5g
周二~周四 菜汁5ml兑水10ml
周五继续添加以上辅食
第二周
周六~周一 蛋黄1/8
周二~周四 果汁5ml兑水10ml
周五继续添加以上辅食
第三周
周六~周一 米粉5g，菜汁量不变换新种类
周二~周四 蛋黄1/6，果汁量不变换新种类
周五继续添加以上辅食
第四周
周六~周一 米粉7.5g，蛋黄1/4，菜汁10ml兑水10ml
周二~周四 米粉10g，蛋黄1/4，果汁10ml兑水10ml，菜汁量不变
周五继续添加以上辅食
日计划：
当天第1顿：配方奶180ml
2小时后给菜水或果汁或白开水（三选一）
2小时后给米粉或蛋黄（按月计划表）+配方奶180ml
2小时后给菜水或果汁或白开水（三选一）
2小时后给配方奶180ml
4小时后给配方奶180ml
4小时后给配方奶180ml
一个月很快过去了，去体检当时儿子的身高：67cm 体重：8g 对比身高、体重增长曲线图两者都在：75%，属于标准。
这里我想特别说明一下，虽然子玲作了详细的计划表，但是每个孩子是不一样的，就算孩子自己也有食欲好坏的时候，所以妈妈们不能按照计划表一成不变的去要求孩子吃多少、多长时间吃一顿，有的孩子胃口好就要多吃点，有的孩子不禁饿就要早吃点，妈妈们还是根据自己孩子的实际情况来灵活变化，子玲作的计划是在掌握了儿子各方面情况下量身打造的。
满5个月辅食添加的月计划和日计划：
这个月的计划表和上面满4个月的计划表变化不大，主要体现在奶量增加到210ml/每顿；米粉前两周增加到7.5g，后两周增加到10g；蛋黄前两周增加到1/4，后两周增加到1/3。
满6个月辅食添加的月计划和日计划：儿子210ml的奶量吃完有困难，经常会剩下，所以这个月将奶量又恢复到180ml
月计划：
第一周
周六~周一 米粉12g，蛋黄泥1/4，果泥菜泥各7g
周二~周四 米粉12g，蛋黄泥1/4，果泥菜泥各7g换新种类
周五把蛋泥换成肝泥或动物血，继续添加以上辅食
第二周
周六~周一 米粉15g，蛋黄泥1/3，鸡肉泥5g，果泥菜泥各7g
周二~周四 米粉15g，蛋黄泥1/3，鱼肉泥5g，果泥菜泥各7g换新种类
周五把蛋泥换成肝泥或动物血，继续添加以上辅食
第三周
周六~周一 米粉20g，蛋黄泥1/3，鸡肉泥5g，果泥菜泥各10g
周二~周四 米粉20g，蛋黄泥1/3，鱼肉泥5g，果泥菜泥各10g换新种类
周五把蛋泥换成肝泥或动物血，继续添加以上辅食
第四周
周六~周一 米粉20g，蛋黄泥1/3，鸡肉泥5g，果泥菜泥各10g
周二~周四 米粉20g，蛋黄1/3，鱼肉泥5g，果泥菜泥各10g换新种类
周五把蛋泥换成肝泥或动物血，继续添加以上辅食
日计划：
当天第1顿：配方奶180ml
2小时后给菜水或果汁或白开水（三选一）
2小时后给配方奶180ml
2小时后给辅食（根据月计划表）
2小时后给菜水或果汁或白开水（三选一）
4小时后给配方奶180ml
4小时后给配方奶180ml
满7个月辅食添加的月计划和日计划：
这个月的月计划表和上面满6个月的月计划表变化不大，主要体现在米粉前两周增加到25g，后两周增加到30g；蛋黄增加到1/2；蔬菜水果增加到各15g；鱼禽畜肉类后两周增加到10g；烹调油可用2g；可吃的种类更丰富了，鸡肉泥、鱼肉泥、鸭肉泥、猪肉泥、肝泥、动物血；可增加熟烂稀粥、面条糊等。
最重要的是这个月可以吃两顿辅食了！
日计划：
当天第1顿：配方奶180ml
2小时后给白开水
2小时后给配方奶180ml
2小时后给辅食（根据月计划表）
2小时后给白开水
2小时后给辅食（根据月计划表）
2小时后给配方奶180ml
4小时后给配方奶180ml
妈妈们看了上面几个月的月计划表和日计划表是不是已经明白子玲的思路啦~考虑到如果一直这么写到12月份估计大家都要看睡着了，所以，变化调整不大的地方我就开始笼统写过，如果有很大的调整再详细列出来吧。
满8个月辅食添加的计划：
从这个月开始，宝宝的奶和辅食按照5：5的比例分配，每顿辅食必须包括有谷物、 果蔬和蛋肉，可以按照50%：25%：25%来安排，辅食次数还是两顿，最好安排在上午11：30左右和下午16：00左右，这样做的好处是培养孩子固定时间进餐的习惯，而幼儿园的进餐时间大多在这两个时间。
具体做法：水果上下午各一次，单独喂，不超过20g；米粉逐渐增加至50g；蛋黄增加至1个；蔬菜增加至20g；鱼禽畜肉类增加至15g；烹调油增加至5g。可吃的种类更丰富了，虾肉泥、豆腐、牛肉泥、面片汤都可以给宝宝尝试。注意！一定一定要观察宝宝对新辅食的反应，如遇不适，就暂停，等宝宝长大一些再尝试。
日计划：
当天第1顿：配方奶210ml
2小时后给白开水
30分钟后给水果
2小时后给配方奶210ml
2小时后给辅食（根据月计划表）
2小时后给白开水
2小时后给辅食（根据月计划表）
4小时后给配方奶210ml
后来几个月给儿子做的辅食计划表与上面满8个月的大致相同，相同的部分就不累述了，妈妈们如果想要做具体的计划只需把下面这些不同之处做个替换即可。
满9个月：辅食可添加半固体食物，每天两顿，谷类逐渐增加到80g，开始尝试整蛋1/2，蔬菜和水果分别增加到30g，鱼禽畜肉类增加到20g。这个月龄可以开始尝试羊肉、红薯等。日计划与上月一致。
满10个月：辅食可尝试添加小饺子、小馒头等固体食物，每天两顿，谷类逐渐增加到100g，开始尝试整蛋，蔬菜和水果分别增加到40g，鱼禽畜肉类增加到30g，烹调油增加到8g。这个月龄可以开始鼓励宝宝自己拿手抓固体食物，尝试拿勺吃饭。日计划与上月一致。
满11个月：辅食增加到每天三顿，谷类40~110g，蔬菜和水果各25~50g，整蛋1个，鱼禽畜肉类增加到30g，烹调油增加到5g~10g，最好达到谷类、肉蛋、蔬菜、水果各占1/4。特别注意的是，在进餐前的1个小时内不要给宝宝任何食物，包括水果。
日计划：
当天第1顿：配方奶210ml
3小时后给辅食（根据月计划表）
30分钟后给白开水
1小时候给水果+白开水
2 小时后给辅食（根据月计划表）
3小时后给配方奶210ml
30分钟后给白开水
3小时后给辅食（根据月计划表）
3小时后给配方奶210ml
满12个月：辅食可添加全固体食物，如削皮的水果、丸子、炖肉，每天应该都要吃谷类、蔬菜、水果、蛋肉、奶制品和豆制品，种类达到15种，一日三餐，早晚喝奶，每天大概500ml~600ml。日计划与上个月大致一样。
如果妈妈们觉得一天吃15种食物太难了，那就开动开动脑筋吧，子玲一般是大米小米一起熬粥再放两颗红枣、两到三种蔬菜顿一种肉、蒸蛋里面放虾仁或鳕鱼再配点蔬菜，上午下午两种不同的水果，拿出做大厨的精神一定能把辅食做好的。下面是我曾给宝宝做过的一些辅食照片，人懒照片少。
--南瓜鳕鱼粥
--开花小馒头
--丝瓜三文鱼面疙瘩
--紫菜虾仁面疙瘩
不知不觉竟然写了这么多，原本计划这篇文章里还有分享我给儿子准备的食谱和儿子每日进食的日记，看来是放不下了，好吧，留给下篇文章和各位妈妈们一起分享吧！养娃的过程就是不断自我升级的过程，很感谢儿子的到来让一贯不讲究吃喝的我竟如此重视起营养，连老爸老妈怎么吃用什么油我现在都统统管起来，感觉自己真的就成人了。这种有责任和担当的感觉真好。
特别提醒各位宝妈，以上的计划都是根据我儿子的情况来的，当然在喂养的过程中也会有调整，比如吃不到80g米粉我就会降下来到70g、60g直到找到适合他的量，他不爱吃三文鱼我就换成鳕鱼、鲈鱼，不爱吃橘子我就换成苹果、柚子，这些都需要宝妈们根据自己孩子的实际情况进行调整，每个孩子是不一样的，所以喂养也不能生搬硬套，祝愿我们的宝宝们都喜乐安康的成长，也欢迎大家通过评论和我一起交流宝宝喂养这点事。
❤感恩阅读❤
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