鸡蛋蔬菜疙瘩面
用料：
面粉 20克
水 15克
生菜 2片
鸡蛋 1个
番茄半个
油少量
做法：
1.称取面粉20克。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
2.倒入15克水。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
3.搅拌成面糊，用筷子挑起时呈大块状掉落。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
4.生菜2片洗净。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
5.取嫩叶部分剁碎。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
6.鸡蛋1个打散。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
7.番茄半个切成丁。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
8.锅里水烧沸，用筷子挑起面疙瘩甩入锅里。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
9.全部甩完后煮3分钟。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
10.撇去大部分水，放入番茄丁煮至变软。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
11.蛋液打圈淋入锅里。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
12.等蛋花凝固后放入生菜碎搅拌，出锅前滴少量油。
鸡蛋蔬菜疙瘩面
·快速吃面条的方法一共有三种，包括粒粒面、面条、面疙瘩，都是手不用沾面粉就能快速做好的，可以查看以前的快手食谱。
·面粉吸水性不同，加的水量可能不同，加时少许少许，搅拌到能挑起面块就可以了，不要太稀。
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