蔡大娘鸡子大饼,做饼的却是两位头大脖子粗的壮小伙。来到皇亭小吃,看到有人在排队,我和66也挤身过去,居然是鸡子大饼,我不知道,这是不是无锡小吃,于是,也来了两个。
只见两小伙,一位有预先做好的面团子压大,拉薄,放入油锅,另一位负责翻面,打入鸡蛋,煎至两面金黄,再控油出锅。
还是太油了点,不过,乘热吃还是比较香的,只是实在太油,估计大多数人,吃了一次,不会有第二次了。
不出所料,我的6是不吃的。
分享:土鸡一只,黄芪30克、党参30克,姜四、五片(这种方子可以加入1:莲子,2:山药,3:白扁豆,4:枸杞子)
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从来今日竖鸡子川上良人放纸鸢。
本文标题:鸡子大饼
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