一碗淮南牛肉汤

有些东西，过去了就再也找不回来了。

小区楼下新开了一家淮南牛肉汤。从发现它那一刻起，我就一直关注着，想在开业时去尝尝鲜。

第一次去被老板告知，要过几天才开业。第二次家人周末去了，还给我打包了一份回来。不知是不是因为打包的缘故，没吃出什么味。对它也就少了一份期待。味道，不过如此。

后来，每每路过总看到店里客人络绎不绝，生意还很好。这，又引起我的好奇心。一家早餐店如果生意好，说明它的味道应该不会差。所以，又开始“盯”上了这家牛肉汤。

可是由于种种原因，一直迟迟未成行。

今天羽毛球练习结束，搭朋友的车回家。朋友正好把我放在楼下这家淮南牛肉汤不远。一身疲惫，想着回家还有做午餐，算了，就去尝试一下吧。不是一定掂记得的嘛，这样一举两得。

给自己找了个好借口，就迈进了店里。当服务生把一小碗牛肉汤送到眼前时，突然记忆被唤醒，往事一幕幕在眼前。

上学那会，最好的就是这一口。在淮南三年，和牛肉汤经常照面。有时候是早餐，有时候是晚餐。有时时间赶不上，索性就打包几个烧饼。

其实，那时对我来说，淮南牛肉汤是最经济实惠的，老板做的速度快，费用还小。所以经常去光顾学校门口那家店。

他家店门口有一口大锅，每次去锅里翻滚着浓郁的牛肉汤的味道，汤汁就像长江水卷着波涛，一浪接着一浪。可见的牛骨在锅里驻扎，稳稳当当。弥漫在空气的牛肉汤的味道，迅速扑进你的怀里，让你抱个满怀。还没吃上那一口，就让你先醉了。

后来，离开淮南，就再也没吃到正宗的淮南牛肉汤了。

眼前这碗会怎样？拿好筷子，准备行动。粉丝晶莹剔透，入口顺滑，嚼上两口，有浓浓汤汁味。再喝上一口汤，瞬间的好感跌入谷底。不知为什么，这汤的味道，闻起来还挺好，怎么喝到嘴里，却十分寡淡？

我以为自己的味觉失灵了，再喝了一口，伴着蒜香，喝进嘴里，却确实清了很多。到底是我的嘴巴叼了，还是这汤不对味？是以前的淮南牛肉汤真好喝，还是那时物质生活匮乏，觉得它就是一道人间美味？是我的对牛肉汤的太过执着了，还是对这碗汤有些情有独钟的偏爱？

望着眼前的淮南牛肉汤，我心底抹过一层纱。想着，有些东西，有个念想就好，太容易满足，就越觉得好遥远。以至于打破心底仅存的那点留恋。

是的，有些东西，过去了就过去了，不要想着把它找回来。留在心里，比眼见死心得好。