什么是普洱茶

    我听过好多朋友说起普洱茶，都是比较笼统的一句：就是来自云南的茶叶呀。真的是这样吗？这里我突然想到一句广告词：不是每一罐来自蒙古的牛奶都能叫特仑苏。哈哈…

    说起云南的普洱茶它离不开这几点：纬度、海拔、气候，云南普洱茶主产区分布在澜沧江两岸的山区丘陵湿热地带，具体是北纬25摄氏度以南的滇南茶区，包括思茅（07年改地名叫普洱）、西双版纳、临沧三地，海拔在1200－2000余米，年平均温度在12到23摄氏度之间，年降雨量一般在1000毫米以上，最高可达2000多毫米。土壤为红土壤、黄壤、砖壤，ＰＨ值在4~6之间所生长的大叶种茶。

    澜沧江可以说是普洱茶的摇篮，澜沧江中国境内下游的两岸有着普洱茶适宜生长的一切自然条件，它也缔造了伟大的自成体系的澜沧江普洱茶文化。 它的地位和范式就犹如尼罗河之于埃及，黄河长江之于中华，幼发拉底河之于中东一样。所以谈普洱茶离不开澜沧江，同时在澜沧江之上其地域、海拔、光照、温湿度才决定了普洱茶的口感、品质。

        看了这一些你是不是对普洱茶有一个大概的了解了，只有满足了上述条件的云南茶叶它才能称为普洱茶。普洱茶的生长地域辽阔、生态复杂，所以你以后会喝到形形色色的普洱茶，普洱茶的价值在于它的生态、自然，但它价格的高低往往更多取决于稀缺程度，所以普洱茶适口为珍、而非价高者优。

        好了、下次要再有人问你什么是普洱茶，你就应该这样回答：澜沧江流域、云南境内北纬25摄氏度以南的地区，海拔在1200－2000米的大叶种茶就叫普洱茶。