打碗花在古代的时候它可是“救荒菜”，目前有些山区依然采摘它的嫩茎叶来食用。打碗花当野菜吃，最早是出现在《救荒本草》中，这本书是明朝明成祖朱棣的弟弟朱橚亲自负责编写的一本图书。
这个王爷不爱权贵，反而对于本草植物非常热衷。他看到了饥荒导致民不聊生，很多人都在采摘野草野菜吃。但是有些却是有毒的，于是他就亲自编写了《救荒本草》这本书，就是希望能关键时候帮助民众。
在这本书中，对于打碗花是这样记载的：“葍[fú]子花俗名打碗花，一名兔儿苗，一名狗儿秧，幽蓟间谓之燕葍根，千叶者呼为缠枝牡丹，亦名穰花……开花状似牵牛花，微短而圆，粉红色。其根甚多，大者如小筋粗，长一二尺，色白。味甘，性温。”
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