大连烩菜也夸张

大连烩菜是有特色的，就是夸张。

一般地区，尤其华北地区，烩菜是不放海鲜的。比如：虾、虾仁、虾皮、海螺肉、蚬肉等，吃不惯。而大连至少得放一两样，也不枉海边活一回。

华北地区口咸，但到了大连你这点功底还远远不够，至少还得适应两个月，在此期间只能不停喝水，要不咸的晚上睡不好觉。

你娶个大连女人做老婆，她若不爱你，用不着去法院办手续，只要成功给你吃足三个月饭，你的肾功能就得彻底衰退，over的日子指日可待。

烩菜的豆角绝对是全身平躺着宏观放进去，太长的才手掰两半，一定是手掰而不能用刀切，最多两半，没有人分三段或四段。

圆滚滚的土豆像鸡蛋一样必须完整地下进锅里，让华北人的心肝为之震撼，觉得再富也不能这样一步到位。那你怎么吃呢？

其实吃，大连人并不是囫囵吞枣 ，也是用牙慢慢分解，嚼一嚼咽进去的。只所以那样个做法，是显得大气豪放。不像小地方人做点事零零散散鬼鬼祟祟。

亏得大连土豆没有太大的，雨水长，不等成年就被扣了出来。雏蛋不吃就会成为坏蛋。若是把固阳土豆整进去，那大连人的嘴得有多么杠杠地呀！

其实大连人不光烩菜夸张，说话更夸张，满大街卖香瓜的都在吼：“吱吱甜！”上下牙死咬着憋足气后声带使劲摩擦，就像切割玻璃那样。让你一听，甭吃了，就TA这一嗓子直接能甜进你心脏最深部。

周边乡间的草和苗比大连烩菜还夸奖张。

马路两旁的草像绿色长城一样，甭说小汽车，就是坦克翻到下边谁也看不出痕迹。

青年玉米苗两三米多高，手腕一般粗细，像兵马俑立在那

豆角长  土豆圆的大连烩菜
兵马佣式的未成年玉米二三米高
手腕粗的玉米
电线杆高低的草

里荫森森有点吓人。九儿若是生在大连，土匪拉进红高梁地也没多少办法，绝对干不成那事。