在写《来也“吃茶去”，不曾来也“吃茶去”，“吃茶”即修行》那篇文章中，我写到了僧皎然，并分析了他的一首茶诗《山居示灵澈上人》。这篇我们专门来谈谈皎然和他的茶诗。
皎然是个有显赫家世的人，他的十世祖谢灵运，是我国历史上第一位全力创作山水诗的大诗人，也是一位佛学家，传译了大量的佛经，谢家也一直以诗书传家。皎然，俗姓谢，名昼，自幼博学多识，不仅精通经史诸子，也了解和熟悉大量的佛教经典。但在唐代，由于皇帝姓李，尊崇道教，他之前也是热衷于神仙道术，不仅耗尽了家财，还因服食丹药损害了健康。加上自己屡次参加科举考试不中，在安史之乱爆发前，在杭州灵隐寺剃度出家，皈依佛门。
不久，皎然回到自己家乡湖州吴兴杼山妙喜寺定居。机缘巧合，陆羽后来为避安史之乱也到了吴兴。两个相差13岁的人因茶成了莫逆之交，皎然还把陆羽接到妙喜寺居住。陆羽存世两首诗中没有一个茶字，而皎然则是存诗僧人中写茶诗最多的人，共有25首，其中有11首是写两人交往的。
本篇因不研究两人的交往史和关系，不多展开，只说皎然这些茶诗中，是如何评价茶的。总的来说，皎然非常喜欢茶，不仅认为茶比酒好，而且简直可以说是仙药。
先看第一首《九日与陆处士羽饮茶》
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
九月九日是重阳节，从王维的《九月九日忆山东兄弟》诗中，我们可以知道，人们会在这一天结伴登高饮酒。这时节是菊花开得最好的季节，妙喜寺所在的杼山也不例外，菊也黄，也有许多人来此登高，喝菊花酒。皎然和陆羽不是俗人，是超凡脱俗的茶仙，他们要用菊花来就茶喝，而且一定也从中体会到了那种特有的香，是喝酒的俗人难以理解的。
在《饮茶歌·诮崔石使君》诗中，皎然展现了自己在品茶方面极深的造诣。
《饮茶歌·诮崔石使君》
越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，
何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，
何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，
狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
在诗中，皎然还将茶汤比作“诸仙琼蕊浆”，又将品茶明确地归纳为“涤昏寐”“清我神”“便得道”三个层次。历史上好酒的毕卓、陶渊明又从酒中得到什么了呢？不还是愁啊、笑啊之类的自欺欺人吗。怎能比得上我们饮茶人“情思朗爽满天地”“忽如飞雨洒轻尘”“何须苦心破烦恼”，甚至“狂歌一曲惊人耳”来得潇洒痛快。
诗的最后提出到一个词“丹丘”，大家应该比较熟悉，李白在《将进酒》诗中写道：“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。”李白所说的“丹丘生”是“元丹丘”，他在唐代道教界有很高的名望，皎然年轻时尊崇道教，一定也很尊敬此人。但皎然说的“丹丘”，不是“元丹丘”，而是指神仙洞府。在《楚辞·远游》中有“仍羽人于丹丘兮，留不死之旧乡。”在人们的心目中这些人是不食人间烟火的，皎然认为这些人也很喜欢饮茶。我们来看他的另一首诗《饮茶歌·送郑容》。
《饮茶歌·送郑容》
丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。
名藏仙府世莫知，骨化云宫人不识。
云山童子调金铛，楚人茶经虚得名。
霜天半夜芳草折，料漫缃花啜又生。
常说此茶祛我疾，使人胸中荡忧慄。
日上香炉情未毕，醉踏虎溪云，高歌送君出。
生活在丹丘里的仙人，为什么能生羽翼，就是因为他们饮茶。而且饮茶可以祛疾病、荡忧慄、生翼踏云，羽化升仙。皎然饮茶前身体并不好，还因服食丹药而损害了健康，但他最后却活到了80岁，在唐代绝对是高寿，这与茶应该有很大的关系。
皎然的茶诗就分析到这里，大家可以从中体会到我们饮茶人的快乐，少喝酒、多喝茶，祝大家永远年轻健康。
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