不想当县太爷的大诗人才是个好厨子 。
袁枚著
清朝大才子袁枚辞官不做，回家盖了个养清闲的园子——随园。然后在里边写诗论文，品茶饮酒，胡吃海喝。他把各种食材的温凉习性逐一研究，记录下好吃的的烹饪做法，整理成了一本《随园食单》。
附：袁枚诗—— 鸡
养鸡纵鸡食，鸡肥乃烹之。
主人计固佳，不可与鸡知。
不想当县太爷的大诗人才是个好厨子 。
袁枚著
清朝大才子袁枚辞官不做，回家盖了个养清闲的园子——随园。然后在里边写诗论文，品茶饮酒，胡吃海喝。他把各种食材的温凉习性逐一研究，记录下好吃的的烹饪做法，整理成了一本《随园食单》。
附：袁枚诗—— 鸡
养鸡纵鸡食，鸡肥乃烹之。
主人计固佳，不可与鸡知。
随园食单 《随园食单》，古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。《随园食单》是其四十年...
闲话：那些古代的菜谱 饮食，是大雅学问。 -------《随园食单》清 袁枚 《随园食单》，活...
书名:《随园食单》 清 袁枚 页数：《随园食单》之《须知单》 感想： “学问之道，先知而后行。饮食亦然。作须知单”...
书名:《随园食单》 清 袁枚 页数：《戒单》 感想： 袁枚《随园食单》的《戒单》除：戒外加油、戒同锅熟、戒穿凿、戒...
001 随园食单 他告诉我们如何饮食，皆顺物之性，循物之理，自然为本，调之剂之，合于口味。 仿佛一饭一蔬穿越时空。...
作者：袁枚 本人既非厨艺从业人员，亦非家庭煮夫，更不敢以吃货自居。僅是小时邻居有家随园餐厅，常见八方食客往来其中，...
说一下作者。 袁枚，少有盛名，“南袁北纪（昀）”。享康乾盛世，能吃爱玩，知雅懂俗。历四十余年乃成此食单，终年...
在苏州出差时，买了一本小书《随园食单》。 并不是热衷烹饪和美食，其实是好奇。一来，那段时间人们以空前的热情用《苔》...
午间，翻看清代袁枚的《随园食单》。 袁枚是杭州人，苏杭，历来是富庶之地，对吃自然也是十分讲究。 “烹调之道贵在讲究...
不想当县太爷的大诗人才是个好厨子 。 清朝大才子袁枚辞官不做，回家盖了个养清闲的园子——随园。然后在里边写诗论文，...
本文标题：读书一句话《随园食单》
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