爸爸的酒

作者: 琦茹J说 | 来源:发表于2021-02-14 21:15 被阅读0次

家里珍藏了爸爸亲自烧制的白酒有几十斤。这是他退休后不甘寂寞,到他认的一个侄女开的酒厂打工,给自己弄的纯酿。

父亲爱喝酒,每天晚上都要来个二三两,这个习惯好像打我出生后就有。

虽然他酷爱喝酒,但强烈的自律能力也让他基本上是没有醉过,没有在人前失过礼,也没有让我们姐弟感觉不适。

两个小弟也能喝些酒,是不是与父亲有关呀?而我先生更是好与人喝些,有个共同点就是他们都不曾因酒在人前失过礼,都控制的挺好,喝到位就不喝了。

父亲喝酒,身体很好,面色红润,体态健康。再加上他常做事,在酒厂帮忙,从不偷懒,深得他侄女的信任,最后就把酒厂交给父亲管理,她又去开拓新业务。

70岁前父亲一直就没休息过,他喜欢做事,不喜欢懒人,我们稍有怠慢就会遭到他的指责,在他面前我们个个都正襟危坐,怕让他不开心又要唠叨。

父亲在酒厂干了很多年,我们姐弟仨分居中国东南西,相距甚远,有了孩子,需要母亲帮忙时,都是母亲一人前往,待个半年一载的。父亲一个人吃住在酒厂过得到还挺逍遥。

我们看到父亲在酒厂工作身体挺好,也就随他去。70岁那年,我私下里与他侄女联系,让她开除老爸,不能这样下去了。

开除老头,他侄女也张不开这口,想了一个办法把父亲挤走了。请了一个人,说他家里需要钱,需要这份工作来养家,你有退休金,给年轻人一点机会吧。

这个女人真是很了解父亲,知道他非常善良。老爸失业了,才开始同妈妈一起往儿女各家看看。

先到我这里,觉得重庆挺好,就把自己私藏的七八十斤酒让侄女给托运过来,准备常住这里。

酒是纯酿,出炉时是高度,有七十多度。好喝酒的先生品了一口,辣的直砸吧嘴,“这酒不敢喝呀!”

父亲说,才酿出来没多久所以要放放才能喝。酒是放在塑料桶里邮寄过来的,每天喝点,估计一年也就喝完了。

只是还没开始喝,深圳小弟的孩子上小学需要父母帮忙接送一下。又能发挥作用了,父亲好高兴,带着母亲欣然前往。走时吩咐,去买个酒坛子,把酒倒里面封起来。

这酒一封就是五六年,父亲偶尔想起就问我,你家房子里有没有酒味呀?我说没有啊。他就非常高兴,他说,如果房间有酒味,说明酒没封好,那会坏的,就不能喝了。

现在父亲喝酒已不如以前,他提醒我们把酒拿出来招待人。平时在外面吃饭喝酒,谁会想到从家里带这样的零酒去呢?

今年过年,婆婆一大家人来我们家过年,我说不用去喝买的酒,就来尝尝我爸爸亲酿的酒。

封了五六年的酒,倒在酒杯里清洌透明晶亮,抿一口还是有点烈。小姑子在政府机关工作常有酒局,也能喝点,一品觉得口感很好,跟以前喝的酒还真不一样。大姑夫也是职场精英,而且酒量了得,也觉得酒很好。

放了几年的酒已经没有当年那么烈,柔和多了,我也经不住诱惑,来了一小杯。酒味纯正甘洌,入口浓厚而有点甜,下咽时有点辣,非常顺滑细腻,还真是不错的。我尽然也可以小饮二两,而没上头。

我跟父亲讲,我们喝了他的酒,非常好喝,老人家高兴极了,就像是自己在品一样,自豪地说,那是必须的,这酒不比茅台差的。

这酒还是要封好喽,等着老爸过来自己慢慢喝吧!酒少喝有养生功效,多喝就是害人。

现在老爸因为一点小疾,饮酒也不如从前多了,但爱了一辈子的事,总是放不下的,尽管吃着药,可还是要偶尔品一两口,妈妈看着着急,说了还生气。

有时电话里妈妈就给我念叨几句,我也只能劝她别放心上,老爸是个自我控制能力超强的人,他知道分寸的,哄着他,别去管他,他可能还不怎么喝了。

本来去年就要来重庆的爸爸妈妈,因为疫情没出门了,不知道今年能来了不?

他特别想来,他惦着他的酒呢?那可是他自己酿的,他想念那酒的味道,不仅是酣洌酒浓的味道,更是自己劳动果实的味道。

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