郧阳酸浆面
红油葱绿银丝亮，
酸辣爽滑舌粲香。
运箸风卷呼痛快，
挥汗朵颐胸胆张。
郧阳酸浆面是十堰地区一道知名的面食，是一道地道平民美食。郧阳酸浆面也叫酸菜杂面条，它的主要原料是杂面条（用百分之三十的豌豆面加入百分之七十的小麦面擀制的面条），密制酸汤、酸菜（一般是腌制的酸芹菜或酸豇豆）绿豆芽、再配上葱花香菜和芝麻芽儿（炒香的芝麻稍加捣碎），工艺并不复杂，却不油不腻，酸香无比，酸菜香脆可口，面条爽滑劲道，充满豆香，不仅味道酸爽芳香、开胃，还富含人体必需的植物蛋白和膳食纤维，营养丰富，十分耐饿，深受大众的喜爱。
红油葱绿银丝亮， 酸辣爽滑舌粲香。 运箸风...
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很多年以前，就听说过枣阳酸浆面，还说吃正宗酸浆面就在琚湾镇。 5月15日，周末。高考生吃过午饭，两...
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酸浆，今天下皆有之。苗如天茄子，开小白花，结青壳，熟则深红，壳中子大如樱，亦红色，樱中复有细子，如落苏之子，食之有...
《酸浆》 七绝 青红灯笼一路挂， 龙珠可食名天泡。 圆圆果微西红柿， 田边地头草旮旯。
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本文标题：郧阳酸浆面
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