1.干香菇提前泡发
2.肉肉剁碎,(我用的前腿一号肉,非常嫩),老豆腐捏碎,胡萝卜切碎
3.加入盐,料酒,生抽,葱姜末,我还加一点蚝油,顺时针搅拌两分钟
4.将肉馅酿在已经去蒂,挤干水分的香菇上
5.在盘子里码好,上锅蒸8分钟!
1.干香菇提前泡发 2.肉肉剁碎,(我用的前腿一号肉,非常嫩),老豆腐捏碎,胡萝卜切碎 3.加入盐,料酒,生抽,葱...
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本文标题:香菇豆腐酿肉丸
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