都说冬笋是长在地下的，不会出土，只有会看的人才能挖到。没想到春笋也有只冒个尖，等着慧眼识货的人来获得。对于我这个孤陋寡闻的人来说真是长见识了。
闲来无事，先生说带我去山上挖春笋。
两个人来到山上，进到一大片竹林，里面全是长得高大挺拔如碗口粗一样的大竹子。找了好一阵，可是地面却看不见一根竹笋。
这么大一片竹林，不可能没有笋的。应是时间还早，竹笋没有长出来。记得有一年笋特别多，我们在山上挖了好多大笋，剥去笋壳装了满满两大麻袋挑回来。笋子一旦出土会长得很快，我们就说等清明节时再来看看。
下得山来，遇到附近的一老人家，看我们拿着个锄头，热情地问在做什么。先生说在山上挖笋，一无所获。老人家说:“你没挖到呀，我挖了几根。”先生说:“在哪，我看看。”老人家说:“煮了吃。”先生有点不相信，以为老人家开玩笑，就说:“笋都还没长出来呢。”老人家说:“走，我带你去挖。”
先生跟着老人家去了屋后的竹林。我则和另一位本房爷爷在闲聊。不多一会，就看见先生抱着一大二小三根竹笋走了过来。我惊呼道:“哇，这么快就挖到笋了。”更不可思议的是，那根大笋的根茎起码有大碗口那么粗，整个长度应有四五十厘米。小的也有小碗囗那么大。这么大的笋怎么可能看不到呢。
先生在一边笑着说开了:“老人家真厉害，他看着那些高大的竹子，就知道哪根竹子会生笋。于是就看竹子周围的地面，发现冒出了的笋尖儿，那笋尖不注意看的话，根本就看不出来。然后在笋尖周围往下挖，就挖出了笋子。”
原来以为春笋是长在地面上的，现在才知道它还像冬笋一样，隐藏于地下。后来把这事和妈妈说，妈妈说这是黄爆笋，口感比长在地面上的笋好些，要鲜嫩得多。连妈妈这个不挖笋也不吃笋的人都知道，由此可以看出我的见识是多么地浅陋了。
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