姓名：曹正
绰号：操刀鬼
星号：地嵇星
籍贯：开封
曹正是屠夫出身，而且是世代屠户，因为屠宰牲口手艺娴熟，得了个操刀鬼的绰号。曾在开封拜林冲为师，学习枪棒。
当时有个财主见曹正比较机灵，便拿出五千贯钱叫曹正去山东开个分店，没曾想，曹正到了山东做生意却赔光了，因此无法回去向财主交差，索性就没有回开封，流落到一处农家酒店时，那主人见他有手艺，又会武功，便招为女婿，共同经营这处酒店。
在黄泥冈丢了生辰纲的杨志来酒店吃霸王餐时，曹正便来和杨志打斗，发现自己不是杨志对手，并且看杨志和林冲的刀法又相似之后，随后跳出圈外问杨志来历，在杨志报出姓名后，这曹正在东京也曾听说过有个杨制使，便攀谈起来，随后便邀请杨志回酒馆详谈。
二人先是说起林冲，随后曹正又问杨志的打算，得知杨志想上梁山泊又举棋不定时，曹正便说自己听江湖上的人说王伦心胸狭窄，容不下人，还不如去离此地不远的二龙山宝珠寺去投奔邓龙。
杨志谢过曹正之后第二天便往二龙山方向去了，在二龙山下遇到同样要投奔邓龙的鲁智深，但被邓龙拒绝，随后和鲁智深一同来到曹正家商议。
当杨志把鲁智深带来曹正酒店时，曹正也是赶紧置酒肉相待，随后便商量打二龙山一事，曹正对于二龙山的情况还是比较了解的，这就是开酒店来往的人多，各方面的消息也多，曹正知道那二龙山易守难攻，如果上面闭关不出，人马就是再多也无济于事，只能是智取，不能硬攻。曹正思索一番，想出个主意，就是假装绑了鲁智深献给邓龙，让杨志扮做酒店的伙计押送鲁智深，以此来骗取邓龙，从而进关门，在接近邓龙之后，在解开鲁智深绳索，对邓龙进行斩首行动。
计划得到了杨志、鲁智深的一致同意，决定第二天按计划实施，第二天，曹正又叫了店里的伙计，假装绑了鲁智深，随后和杨志一同到了二龙山脚下，在关前有小头目来问，都是曹正来答对，说是自己在山下附近的村庄开酒店，这和尚来吃霸王餐，并说要叫梁山泊人马来打二龙山，还要将附近的村庄也顺便收拾了，于是趁着和尚酒醉便绑了来献给邓龙，随后小头目回去报告给邓龙，邓龙听了丝毫没有怀疑，便叫开关放曹正等人上山。
在到了宝珠寺后，曹正、杨志把鲁智深押到邓龙近前，随后一下把鲁智深绳索拉开，并将禅杖 递给鲁智深，鲁智深拿过禅杖结果了邓龙，杨志也在同时杀了几个要上前的小头目，之后曹正手持棒杆对众人说投降不杀，要是有不从，便要处死，这些小喽见老大都没了，也就投降了，随后鲁智深、杨志做了山寨之主，曹正辞别了他们两个，领了自己带来的伙计便下山回家去了。
回家后想起自己如今回不得东京，虽然在这里有了家，开着酒店，但世道并不太平，有匪患，也有官府的徭役税收要来应付，思来想去，还不如也像杨志、鲁智深一样，随后便带了家人去二龙山投奔杨志、鲁智深，曹正上了二龙山，杨志、鲁智深自然十分欢迎，毕竟能做二龙山之主是人家曹正出的功劳，如果没有曹正，鲁智深、杨志可能还在流落江湖。
在二龙山安身之后，一直到桃花山派人来求援时，也没什么大事，官兵不敢来围剿，其他强盗也畏惧鲁智深、杨志武艺不敢来侵犯，过得十分自在。
在鲁智深、杨志、武松去救援桃花山时，曹正和后来上山的施恩、张青、孙二娘便留下守卫，随后又因为白虎山孔明孔亮的事情，鲁智深、杨志、武松便叫曹正和施恩也带上一部分人马来一起攻打青州。之后便和来支援的宋江等人相见，打下青州后，曹正也就和鲁智深等一同弃了二龙山宝珠寺入伙了梁山泊。
入伙梁山泊之后，曹正因为屠夫出身，便管理起了整个梁山泊的牲畜宰杀工作，战时则出战，在攻打北京大名府时，曹正作为李逵的副将出战。
招安之后，也是随宋军南征北战。
北征大辽，曹正跟随宋江攻打蓟州，进行对敌侦查，收集情报等工作。
南征方腊，曹正随卢俊义攻打宣州，在进攻宣州城池时，曹正被守军的毒箭射中，还没等众人抬回营寨中便毒发身亡。
曹正是个精明的人，从当初在东京时有财主让曹正开分店时便是发现了曹正的才能，后来取二龙山宝珠寺，也是曹正出的主意，给走投无路的鲁智深和杨志发掘出一个极好的安生之处，曹正也是个重义气的人，收留素不相识的杨志便可以看出，曹正也是个善于留心身边消息的人，在一处农家酒店里，曹正知道了二龙山的邓龙及守卫情况，知道了林冲上梁山之后遭到王伦的排挤，和杨志打斗时，还能发现杨志的刀法特点，在后来的征战中，负责收集情报。最后死在进攻的路上，也不枉英雄一场。
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