厨房故事

                    黑暗料理

妈妈爱吃啥，爱吃鱼头的妈妈的故事大家都听过，儿女们不爱吃的东西都是妈妈爱吃的，妈妈记得家里所有人爱吃的食物，唯独自己爱吃什么，总是忽略和忘记。

母亲节在全  聚德订了一只烤鸭给妈妈送回去，一家人吃得欢欢喜喜。

星期天各大饭店人满为患，咱就不去凑热闹了，早上去早市买菜，还有些韭菜，再买块豆腐，就吃韭菜鸡蛋素蒸饺。菜市场里热闹非凡，卖菜的阿姨手机叮咚响了，说儿子发过来520元，旁边的阿姨问：“为什么是520元呢？”“520代表我爱你呀！”怪时髦的阿姨，爱的谐音梗也知道。

我买菜回来开始收拾，留下孩儿他爸在厨房的阵地里忙碌。

韭菜一根根摘好洗净，豆腐油煎，鸡蛋摊饼，都是怪细致的活，他干活我放心。可今天放心错了，我负责和面，做个西红柿鸡蛋裙带菜汤的功夫，他三笼包子都捏完了，根本没轮到我上手，这是熟能生巧了吗？这么厉害，一锅蒸，还是那个硕大的蒸锅，三层的，一层能挣七八个。

喝着淡淡的蔬菜汤，坐等吃饭，尝一个，齁咸，问我好吃吗？“好吃。”就冲这精神头咱也不能打击。结果等他尝了一个，“好吃什么？不好吃你就大胆批评，怎么还不敢说了呢？这么咸，真是不好吃。”你看批评与自我批评比较起来，是不是自我批评更能让人反思呢？我说：“俺娘讲的，蒸咸煮淡。”蒸的东西要少放点盐，这边还在反思炒鸡蛋的时候不该放盐来。我补一刀：“你今天太快了，先蒸一锅尝尝味道，咸了可以加些粉丝补救一下。”“幸亏你做的汤淡，要不就没法吃了。”贬自己夸媳妇，这样的男人可以处。

昨天还买了肉丝，纯里脊肉。“你会做糖醋里脊吗？”我很期待他说，“不会可以学呀！”谁知这回不上套，“我可不会做，我也不学”。好吧，由着你任性。今天中午我拿甜面酱把它做成了京酱肉丝，他直言，这黑乎乎一锅，黑暗料理呀。你又不学新菜，还不允许我尝试吗？结果出锅后，颜值差，味道还说得过去，黄瓜切丝、葱切丝，饼子卷起来，这也不是很黑暗嘛？还得是你媳妇我能化腐朽为神奇呀！

烟火生活，斗嘴日常，就是平平淡淡的如水时光，无论是黑暗的还是美味的料理，都是生活真味。