再次蒸包子时,包了几个之后终于不耐烦了。这次面有点软捏出来塌着,怕粘锅用手拍了些色拉油和面粉,这锅一次只能放下四个,我再找出一个屉加上也就六个,还剩近一半的馅和面,如果放冰箱再明天就不新鲜了,如果都蒸出来需要分成两到三次,差不多要两个小时!想到这里再也没有了耐心,拿起剩下的面团飞快的擀成片,把所有的馅全部倒在了上面,均匀的铺开,在把面皮卷起来裹严实,拍打拍打,整个塞在了锅里,开火,齐活!
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再次蒸包子时,包了几个之后终于不耐烦了。这次面有点软捏出来塌着,怕粘锅用手拍了些色拉油和面粉,这锅一次只能放下四个,我再找出一个屉加上也就六个,还剩近一半的馅和面,如果放冰箱再明天就不新鲜了,如果都蒸出来需要分成两到三次,差不多要两个小时!想到这里再也没有了耐心,拿起剩下的面团飞快的擀成片,把所有的馅全部倒在了上面,均匀的铺开,在把面皮卷起来裹严实,拍打拍打,整个塞在了锅里,开火,齐活!
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