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谁说熟茶不值钱?

谁说熟茶不值钱?

作者: 马帮刘素 | 来源:发表于2020-01-02 17:42 被阅读0次

《谁说熟茶不值钱? 金弹子 路易十三 5克2000元人民币》 

谁说熟茶不值钱?
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谁说熟茶不值钱?

普洱茶属于发酵茶类,你就是拿200多年前的清代普洱茶出来说事,它也是发酵茶。它属于"马背发酵和船仓发酵",一种在路途中自然酵变的特殊发酵方式。近代诞生的普洱茶(1973年),属于人工渥堆发酵的新工艺。

普洱熟茶的首次临床检测,是在上世纪八十年代,在法国商人弗瑞德 甘普尔的建议下完成的。同时在中国和法国两家权威医院进行药理试验。

中方药理试验是在昆明医学院第一附属医院。(  现今称 昆明医科大学第一附属医院)  通过饮用云南普洱熟茶医治高血脂症55例,与疗效好的降脂药安妥明治疗的31例对比,发现比安妥明疗效更高。

法方药理试验由在法国巴黎安东尼医院,由临床教学主任艾米尔完成。卡罗比医生也是用两组患者作对比临床试验,降血脂功率数据与昆明医学院基本一致。相反,所谓的普洱生茶是不具备药理作用的。

熟茶虽然属于人工快速发酵,但也是需要时间去陈化的。在这一点上,普洱熟茶与西方法国红酒颇为近似。在2005年的北京,云南大理州驻北京办事处接待宾馆,当时时任下关沱茶有限公司的董事长罗乃忻、总经理陈国风一行人聊及茶事。罗乃忻从口袋掏出两颗小沱熟茶,神秘自豪地对众人说:"这是路易十三,又叫金弹子,200元一颗。"并随手用飘逸杯泡了一颗,茶汤透亮,呈现油红。入口丝滑逸人,仿佛入口即化的琼浆液体。观感更类似于酒红色,由此联想到法国名酒路易十三。事隔十几年,听说这一款小迷你沱现今已涨至2000元一颗。物稀自古最为贵,世面上已经很稀少,极难见到,难怪要号称"路易十三"。而这一颗小迷你沱茶,它更多的意义是藏着下关沱茶厂的一段历往故事。

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