活了二十多年，也吃了二十多年的肉，但腊肉依旧没有出现在我的生命中。
一直以为是腊肉加盐腌制，放在太阳底下晒或者风干就可以了，拿下来切好，炒一下便可使用。然而到了湖北，朋友拿出家里的腊肉出来，说给我尝尝腊肉的味道。我看见那腊肉上全部是霉菌还是什么东西，总之，看起来很脏，抖一抖，还掉粉末出来。接着我看见他把肉拿去火里烧，还发出噼里啪啦的声音。烧了十几分钟，腊肉拿出来的时候已经是黑乎乎的，看着没有丝毫的食欲。对于一个有轻微洁癖的人来说，这是绝对不允许的。接着准备一个大盆，盛放热水，把腊肉放在里面，拿一个钢丝球来搓啊搓，把腊肉表面烧黑的部分全部搓去 ，才算是完成了工作，不过在搓的过程中 ，很容易弄伤手，把搓好的腊肉洗干净，就能看见真正的腊肉。
把腊肉洗好了，想怎么吃就怎么吃。
活了二十多年，也吃了二十多年的肉，但腊肉依旧没有出现在我的生命中。 一直以为是腊肉加盐腌制，放在太阳底下晒或者风干...
中国最盛大的节日即将来临——春节！ 在南方的许多的乡村里面有着对待春节最隆重的一道工序——制作腊肉腊肠。 腊肉腊肠...
今天中午奶奶切了一盘腊肉，加上蒜炒腌萝卜，这两个一起吃，真的特别棒。 蒸好的腊肉，肉质紧密，带着腊肉特有的香味，即...
上午学习，中午炒了腊肉，我喜欢吃腊肉，早上忘记把瘦肉拿出解冻，中午没法吃。儿菜炒腊肉，略微咸了一点，腊肉应该多煮一...
腊肉为最美之腊味，腌制腊肉的具体做法在各地亦有诸多不同。 四川、湖南的腊肉为烟熏制品，外表颜色深黑，面相不佳，但吃...
“他妈的，敢吃老子的腊肉。”老黑使劲踹在小狗肚子上，它哼哼唧唧呻吟声让人心疼。 “敢吃我的腊肉，看我今天不宰了你”...
之前婆婆问我要不要吃腊肠腊肉腊鸭，我说不用了。 其实我喜欢吃腊肠腊肉，但是我看婆婆带孩子没空就直接说不需要了。因为...
过年少不了吃腊肉、有腊肉才能算得上过年、腊肉不管怎么吃都香、今天加了剁辣椒蒸、香菇、腐竹、蒸出来真是太香了、...
每次在异乡吃腊肉时，我都会想起故乡的腊肉。外面的饭店炒出来的腊肉吃来吃去，总觉得少了一种味道。有次，我跟弟弟提及，...
有些朋友有腊肉过年，才真有年意思味。 以前家家都会做腊肉，不做腊肉也会吃腊肉，这可是只有过年才能吃到的美食呢，刚腌...
本文标题：在吃腊肉之前的工序
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/mxhbtktx.html
网友评论