十五年,一件事。
让聪明人活的更简单。
【 深度茶道 】以茶载道:
人生不可或缺的九个阶段——
一级 上道课程:你到底想要什么?
人贵有自知之明,
明世理,活自己。
二级 入门茶。
做人做事先喝茶。
悠然人生,幽幽茶魂。
如何生发出爱。
三级 放下小我,干掉大我,进入无我。
做一个无私奉献者。
知无为而无不为。
茶里哲学:最不道德的道德。
四级 接受,是一种美德。
互动人生,礼尚往来,被动接纳。
掌握“四交原则”。
五级 “定心”达致 九五至尊。
谈谈人生“五福经”。
定心口诀及颠倒播种。
六级 明道之旅 放大格局。
“思想在云端,行动在路上”。
七级 茶的升腾 就是人生的穿越。
八级 收获“无” 空了的丰盈。
九级 财散人聚,九九归一。
心灵自由,活在当下。
接受预定。
我把我心中的桐柏茶之《桐柏白茶》提纲发给你,可以看看对哪个章节有深切感受,写写。
也可以搜索一些 ,按章节 提供一些点状素材。
《桐柏白茶》内容简介——
这本书更多描述的是茶人隐居桐柏山九年,踏遍桐柏周边山脉,把桐柏白茶从无到有展现的茶生活写照。
泡在淮河源头最简单的茶,从这里流出——
渗透白茶之香、传承白茶之艺、诉说着桐柏的白茶故事,缔造着桐柏白茶的文化传奇;全景解读一个你前所未知的桐柏白茶世界。
白茶的诞生年限相对较短,经得起推敲的时间不过两百多年,曾被世人与绿茶混为一谈,更是少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。很多书籍也概念模糊,没有过多阐述关于白茶的规范生产。为此,作者隐居桐柏南山九年多,行茶数千公里,足迹踏遍了桐柏山茶主产区的绝大部分山林茶地,在诸多质疑声中,收集了诸多茶样本,本着让更多人看懂喝透并爱上桐柏白茶的初心,从绵延不绝的桐柏山深处,捧出了这一本经过九年深耕,用自己身体力行累积出来的语言,并图文并茂展现出来的《桐柏白茶》。
在这条埋藏于历史深处的古老山脉——桐柏山上,这里,我们遇到了许许多多可爱的人,他们世代耕耘在这片土地上,合力将发掘出的白茶推到了世人眼前,使之对“福地洞天桐柏山”的群体种茶有更深刻的解读和热爱,并成为一种人人都能消费并便于长期存放的健康饮品,让桐柏白茶发挥出它的根本作用,这,是难能可贵的。为此,我们将这关于桐柏白茶从无到有,茶人林林总总的茶生活细节也收录书中,成为将来回眸往事的见证,也让世人明白桐柏白茶所走过的道路。
引言
关于书写 桐柏白茶初衷
原本,打算综合写一本行茶生活札记,纪录一下自己居住桐柏南山行茶九年的心得体会——《我心中的桐柏茶》,后经茶友提议,说桐柏茶自古以来品系比较单一,也就是桐柏绿茶和桐柏红茶,黑茶也是个别现象。建议我书写我这近十年倡导,践行研发出的“桐柏白茶”入手,单类别、多品系、不同角度阐述桐柏茶比较妥当。
我也深有同感,就以这些年行茶、制茶、说茶的内心直观感受,以第一人称书写我心中的“桐柏白茶”。
本书没有过多阐述国标白茶的总体起源以及更多的品类介绍,甚至营养成分分析,是因为描述这些不可变更的数据化的书籍实则太多,尽管桐柏白茶从无到有的诞生离不开这些数据做支撑,但个人觉得它和桐柏白茶不太沾边,本书更多的是作为一名践行主义者,独立茶人的身体力行及所见所闻。
才疏学浅,再加上时间关系,粗不成文,更算不上专著,也多请业内人士批评指正。
我心中的桐柏茶 之 《桐柏白茶》
盘古故里淮水源 福地洞天桐柏山
桐柏山里 第一茗
淮河之源 第一饮
《桐柏白茶》见素——淮河之源最简单的茶,从这里流出……
作者简介
引言
目录
第一章 爱上桐柏山 发现林下野茶
1白茶初心 / 隐居桐柏 偶遇南山抛荒茶
介绍一下我进山时候是一六年,小隐桐柏山的状况……
桐柏茶成品茶品种单一(只有桐柏绿茶 红茶 蒸压茯砖黑茶虽出现,但在桐柏的认知度,包括受众群 )的状况,延伸至利用现有资源研发制作白茶的畅想
2 桐柏山,不得不说的历史
桐柏山 桐柏县 桐柏茶
3 桐柏茶树初始样貌
生态环境 品系梳理
4 多种“桐柏白茶”形态标准的拟定及细节识别——
银针 牡丹 贡眉 寿眉
形态标准:
细节识别:
5 白茶四季
由细微之处,感知茶与大自然的和谐
春归 夏光 秋硕 冬凝
6 关于桐柏白茶 饼茶
更多的未来畅想——
【图文并茂】
7 从神泉到太阳城,从吴湾到到南山“药厂"
最早来桐柏,就是被这眼“神泉”水吸引过来的,当年,还在神泉边和学生,茶修们煮了一壶我数年前指导制作的云南 白茶“月光美人”。
后来,循着盘山路,学生带着我到了一个古老的城池遗址——“太阳城”。(见图)
城门依稀,城墙内外长满了枝丫沧桑去,藤条蔓延的茶树。(见图)
那天,我们还采了一些带芽头的大叶子茶,随后做了一筛子日晒贡眉。
8 国营茶厂到王湾的茶农场
9 不屈生长的当地群体种,像极了革命老区精神
10 两片叶子 一个情怀 全国少有的茶机构——“两叶办”
11 从中国早期白茶的影子里看桐柏白茶
(最早呈现的白茶,就是当地群体种 )
12 桐柏白茶 会是一种怎样的存在
特写:
白茶传统工艺与桐柏新工艺白茶的定义和应用
13 一杯桐柏好白茶的标准
14 影响一杯白茶的品质的因素有哪些
15 如何正确冲泡品饮桐柏白茶
第二章 探寻/ 守望 桐柏南山茶往事
1 生态画廊 / 吴湾南山创奇迹
昔日“二斗秧”, 今日“坐忘居” ——“桐柏白茶传统工艺诞生地”的前世今生
2 龙王庙前的百年栎树和满山散布的荒野茶
3陕西人的故事 消逝的南山药场
种药采药 包括种茶 制茶
4 孤勇前行 一以贯之
回望过去八年 在质疑和嘲讽中,一己之力托起的白茶实况
5 从南山坐忘居白茶到桐柏白茶的兴起
工艺复兴, “古为今用 洋为中用 百花齐放 推陈出新 ”。
技术辐射
【图文并茂】
6 一杯地道的桐柏山味道——南山荒野牡丹芽
浑然天成的荒野牡丹
玫瑰与荒野茶的优势互补 ——玫瑰香薰牡丹芽
开辟中国窨级白茶先河
7 白茶本是南山味 而今处处有白茶
福地洞天桐柏山 各具特色的桐柏白茶版图
(桐柏各地白茶品系汇总 )
8 行茶生活禅
从采茶 制茶 存茶 养茶 用茶中,获取不同的体验乐趣。
9 桐柏山茶研习社
南山夜校的那束光
(插图 夜里“茶”字那棵树)
多元化 文化传播
第三章 桐柏白茶 百花齐放 推陈出新
革命老区,沟沟湾湾 晒白茶啦
1 吴湾 南山一梦五十年
2 吴湾西沟 :“引滇入桐”——五年过渡试种“茶王树乔木种 ”喜获生机
3 王湾 苍劲的福鼎大白茶园
4 程湾 一片神秘的撂荒茶/ 福鼎大毫种
5 麒麟窝 栗树湾(幺婶)可传家的茶园
6 太阳城 桐柏红茶诞生地 赵总曾经的“白茶梦”
7 安棚“中原第一采” 的白茶尝试
8 城郊北沟 老许林下紫芽茶的白茶尝试
9桐柏山脉 我的手作茶研习基地——三百亩自然农耕“得一茶园”
【图文并茂】
张总用他10年心血汗水,辟出了数百亩自然农耕茶山
“得一茶园”的张超,是一个善良朴素,而又阳光倔强的老信阳人,说他是老信阳人,是指他的籍贯,加个“老”字,就说明“信阳烙痕”在他身上,已是过去时。
张总在海南发展事业,也是一个偶然机会,和茶结了不解之缘,而且,这一干就是十年。
“得一净土”品牌
第四章 南山札记 我的白茶日记
白茶心语: 越简单 越高级
白茶复合现代人“简约不简单,追求一杯健康茶”的时代趋势
1 早期收藏的各类白茶
2 来自故园的白茶
3 来桐柏山做的第一批白茶
4微信朋友圈的白茶记录
南山札记 杯水情怀 推杯换盏
第五章 关于对桐柏白茶的另外认知
1 关于桐柏白茶散茶
2 如何做好桐柏紧压白茶
3 关于白茶存放及品饮
4 白茶“一年茶 三年药 七年药”的含义、科学依据及个人体会
(查阅引鉴标准数据
主要书写对白茶“一年茶 三年药 七年药”的品饮感受)
第六章 行茶 桐柏白茶的北上南下
1 北京马连道的桐柏白茶
2 周国富手中的“一叶品四季”
3 一线城市 桐 在说“家乡的味道”的桐柏商会会长
4 媒体人视角的“桐柏南山白茶”
5 茶人心中的净土“南山坐忘居”
多方茶人在南山坐忘居深度交流的场景
6《桐柏茶志》里的黄寅和“白茶篇”
(或:桐柏杂志里的黄寅和手作茶)
7 桐柏山“西毒”眼中的“东邪”
8 收藏家 茶人“自然者”心中的桐柏白茶
9 推杯换盏 泡好一盏白茶 是你对生命的态度
特写 一
英雄桐柏山 生态淮河源——
【图文并茂 穿插】
政府关怀 桐柏白茶将以“势如破竹”之势在“ 三茶统筹”先行县书写辉煌篇章
茶文化 茶科技 茶产业
特写 二
独有的“茶书”、“禅语”,为桐柏白茶文化赋能
【图文并茂】
特写 三
因为有了茶 一家都开心——
【图文并茂】
一家人的白茶季(一家人晾晒白茶的场景呈现,以及家人的感悟 书面分享 )
附:家人日志
特别记录:
【图文并茂】
黄寅和其居住的“南山坐忘居”
参考文献:……
我心中的桐柏茶 之 《桐柏白茶》
盘古故里淮水源 福地洞天桐柏山
桐柏山里 第一茗
淮河之源 第一饮
《桐柏白茶》见素——淮河之源最简单的茶,从这里流出……
作者简介
引言
目录
第一章 爱上桐柏山 发现林下野茶
1白茶初心 / 隐居桐柏 偶遇南山抛荒茶
介绍一下我进山时候是一六年,小隐桐柏山的状况……
桐柏茶成品茶品种单一(只有桐柏绿茶 红茶 蒸压茯砖黑茶虽出现,但在桐柏的认知度,包括受众群 )的状况,延伸至利用现有资源研发制作白茶的畅想
2 桐柏山,不得不说的历史
桐柏山 桐柏县 桐柏茶
3 桐柏茶树初始样貌
生态环境 品系梳理
4 多种“桐柏白茶”形态标准的拟定及细节识别——
银针 牡丹 贡眉 寿眉
形态标准:
细节识别:
5 白茶四季
由细微之处,感知茶与大自然的和谐
春归 夏光 秋硕 冬凝
6 关于桐柏白茶 饼茶
更多的未来畅想——
【图文并茂】
7 从神泉到太阳城,从吴湾到到南山“药厂"
最早来桐柏,就是被这眼“神泉”水吸引过来的,当年,还在神泉边和学生,茶修们煮了一壶我数年前指导制作的云南 白茶“月光美人”。
后来,循着盘山路,学生带着我到了一个古老的城池遗址——“太阳城”。(见图)
城门依稀,城墙内外长满了枝丫沧桑去,藤条蔓延的茶树。(见图)
那天,我们还采了一些带芽头的大叶子茶,随后做了一筛子日晒贡眉。
8 国营茶厂到王湾的茶农场
9 不屈生长的当地群体种,像极了革命老区精神
10 两片叶子 一个情怀 全国少有的茶机构——“两叶办”
11 从中国早期白茶的影子里看桐柏白茶
(最早呈现的白茶,就是当地群体种 )
12 桐柏白茶 会是一种怎样的存在
特写:
白茶传统工艺与桐柏新工艺白茶的定义和应用
13 一杯桐柏好白茶的标准
14 影响一杯白茶的品质的因素有哪些
15 如何正确冲泡品饮桐柏白茶
第二章 探寻/ 守望 桐柏南山茶往事
1 生态画廊 / 吴湾南山创奇迹
昔日“二斗秧”, 今日“坐忘居” ——“桐柏白茶传统工艺诞生地”的前世今生
2 龙王庙前的百年栎树和满山散布的荒野茶
3陕西人的故事 消逝的南山药场
种药采药 包括种茶 制茶
4 孤勇前行 一以贯之
回望过去八年 在质疑和嘲讽中,一己之力托起的白茶实况
5 从南山坐忘居白茶到桐柏白茶的兴起
工艺复兴, “古为今用 洋为中用 百花齐放 推陈出新 ”。
技术辐射
【图文并茂】
6 一杯地道的桐柏山味道——南山荒野牡丹芽
浑然天成的荒野牡丹
玫瑰与荒野茶的优势互补 ——玫瑰香薰牡丹芽
开辟中国窨级白茶先河
7 白茶本是南山味 而今处处有白茶
福地洞天桐柏山 各具特色的桐柏白茶版图
(桐柏各地白茶品系汇总 )
8 行茶生活禅
从采茶 制茶 存茶 养茶 用茶中,获取不同的体验乐趣。
9 桐柏山茶研习社
南山夜校的那束光
(插图 夜里“茶”字那棵树)
多元化 文化传播
第三章 桐柏白茶 百花齐放 推陈出新
革命老区,沟沟湾湾 晒白茶啦
1 吴湾 南山一梦五十年
2 吴湾西沟 :“引滇入桐”——五年过渡试种“茶王树乔木种 ”喜获生机
3 王湾 苍劲的福鼎大白茶园
4 程湾 一片神秘的撂荒茶/ 福鼎大毫种
5 麒麟窝 栗树湾(幺婶)可传家的茶园
6 太阳城 桐柏红茶诞生地 赵总曾经的“白茶梦”
7 安棚“中原第一采” 的白茶尝试
8 城郊北沟 老许林下紫芽茶的白茶尝试
9桐柏山脉 我的手作茶研习基地——三百亩自然农耕“得一茶园”
【图文并茂】
张总用他10年心血汗水,辟出了数百亩自然农耕茶山
“得一茶园”的张超,是一个善良朴素,而又阳光倔强的老信阳人,说他是老信阳人,是指他的籍贯,加个“老”字,就说明“信阳烙痕”在他身上,已是过去时。
张总在海南发展事业,也是一个偶然机会,和茶结了不解之缘,而且,这一干就是十年。
“得一净土”品牌
第四章 南山札记 我的白茶日记
白茶心语: 越简单 越高级
白茶复合现代人“简约不简单,追求一杯健康茶”的时代趋势
1 早期收藏的各类白茶
2 来自故园的白茶
3 来桐柏山做的第一批白茶
4微信朋友圈的白茶记录
南山札记 杯水情怀 推杯换盏
第五章 关于对桐柏白茶的另外认知
1 关于桐柏白茶散茶
2 如何做好桐柏紧压白茶
3 关于白茶存放及品饮
4 白茶“一年茶 三年药 七年药”的含义、科学依据及个人体会
(查阅引鉴标准数据
主要书写对白茶“一年茶 三年药 七年药”的品饮感受)
第六章 行茶 桐柏白茶的北上南下
1 北京马连道的桐柏白茶
2 周国富手中的“一叶品四季”
3 一线城市 桐 在说“家乡的味道”的桐柏商会会长
4 媒体人视角的“桐柏南山白茶”
5 茶人心中的净土“南山坐忘居”
多方茶人在南山坐忘居深度交流的场景
6《桐柏茶志》里的黄寅和“白茶篇”
(或:桐柏杂志里的黄寅和手作茶)
7 桐柏山“西毒”眼中的“东邪”
8 收藏家 茶人“自然者”心中的桐柏白茶
9 推杯换盏 泡好一盏白茶 是你对生命的态度
特写 一
英雄桐柏山 生态淮河源——
【图文并茂 穿插】
政府关怀 桐柏白茶将以“势如破竹”之势在“ 三茶统筹”先行县书写辉煌篇章
茶文化 茶科技 茶产业
特写 二
独有的“茶书”、“禅语”,为桐柏白茶文化赋能
【图文并茂】
特写 三
因为有了茶 一家都开心——
【图文并茂】
一家人的白茶季(一家人晾晒白茶的场景呈现,以及家人的感悟 书面分享 )
附:家人日志
特别记录:
【图文并茂】
黄寅和其居住的“南山坐忘居”
参考文献:……
网友评论