平常吃莴笋，大家都会犯一个误区：把叶子直接摘下来扔掉，那可是宝藏食材啊！
在网上，部分商家可是将莴笋叶单独出售的。
据统计：莴笋叶里胡萝卜素的含量是茎的5.9倍，维生素C是茎的3.3倍。
此外，叶子里的不溶性膳食纤维含量也更高。
中医认为，莴笋叶的营养价值更高，它含有大量的维生素和矿物质，常吃可以消除疲劳、刺激肠胃消化、增进食欲，还有美容养颜的作用。
莴笋炒木耳
-材 料-
莴笋1根、木耳几朵胡萝卜半根、盐适量生抽一勺、油适量
-做 法-
1. 黑木耳提前浸泡并清洗干净；
2. 将莴笋去皮后切成薄片，胡萝卜切成薄片；
3. 将莴笋放入锅中焯下水然后捞出；
4. 锅内放油烧热放入莴笋翻炒；
5. 放入黑木耳一同翻炒饼加入一勺盐调味；
6. 过一会放入胡萝卜一同翻炒并加入一勺生抽提鲜；
7. 等莴笋软烂即可出锅。
5月29日 星期日 多云 最近的美食记录一下。 1.排骨烧土豆，蒜蓉木耳菜、包菜，莴笋炒木耳。 木耳菜和...
今天的午饭，很素，不过因为颜色搭配的好，让人很有食欲。 面是杂粮刀削，很有劲道，也很爽口，两个搭配起来，感觉我吃的...
青笋炒木耳 莴笋抗过敏，爽口又排毒 食材：青笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙 做法...
最近的美食记录一下。 1.口水鸡、西红柿青菜蛋花汤、 芹菜炒豆腐干。 2.莴笋炒木耳、自制皮冻、 红焖羊肉、豆干炒...
最近的美食记录一下。 1.鱼香味儿炒木耳莴笋红萝卜鸡胸肉、加了莴笋叶的西红柿蛋汤、香辣大虾加了芹菜红萝卜。 2.果...
晩上看《素食至上》里有一道菜，不仅营养丰富，还能够有助于降低三高，这个菜就是莴笋炒木耳。 莴笋富含的钾有助于保持人...
清炒莴笋叶 上面介绍了莴笋的凉拌和炒猪肉的吃饭。其实莴笋叶子也是特好吃的小菜。先生尤其喜欢。每次清炒莴笋叶都会吃个...
早餐:紫苏生姜红枣汤，桂枣山药汤，木耳肉丝蛋汤 中午:人参砂锅鸡，八宝鸡汤，砂仁蒸鲫鱼，奶汁烩生菜，莴笋炒虾仁， ...
木耳肉片:取木耳若干，肉片若干，莴笋一些，肉片用淀粉和嫩肉粉以及酱油搅拌过油，莴笋切片后，放入蒜，姜，葱干辣椒后倒...
本文标题：莴笋炒木耳
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/mxwzwdtx.html
网友评论