绝味肉生？！我用这个名称命名它不为过，自从听了那故事，唯有我刻意去试过，并不是特意博取你的眼球，如果看完这篇你也有想法，敬请大胆尝试。
说句实在话，很多人没听过“肉生”这个词，听过的人大致是在骂人话中听过，“吃你的骨头，肉生”，肉生即作“肉参”，肉生是什么？暂时买个关子，你猜？你猜中了就是答案，猜不中就往下看，绝味肉生确实是道东江湖里的美味佳肴，不是传说，据我考证，真实存在，只要你敢吃，一辈子都不会忘记。
肉生在东江湖确实是道美味，极少人吃过，它就好象存在神话里一般的存在，它蛋白质极高，故事讲出来制作很简单，原材料采集不复杂，特别在夏秋两季，随时可以制作。
快到中秋节，山里人会提把镰刀，到山里寻找一种青葛藤，青葛藤中有种蛹，当地人称其为葛藤蛹，它就躲藏在葛藤中，葛藤鼓起一大包，与葛藤大相径庭，取下臃肿的葛藤包剥开，里面寄生着一种昆虫蛹，全身乳白色，唯有嘴上一对钳呈棕红，特别醒目，身上有少许毫毛，每个节肢都有一道深深的褶皱，节肢两边长有脚，似虫蛹发出来的芽，身体肥胖，蠕动缓慢，娇小可爱，高蛋白质，是山里小孩哄嘴的一道美味。曾收集葛藤蛹，放干辣椒段煸炒调味，用腰果盖面，味道好极了，简直能把自己舌头吞下，还嫌不够的感觉。
过了降霜，山里人大量收集茶油树上的茶籽，生产队时，摘茶苞，茶油树开阔的地方，用镰刮铲一块坪，把茶苞晾晒在修整的坪中，白天天气大太阳，夜里露水雾重，温差明显，茶苞经过一冷一热，一热又一冷，逐渐绽开，露出油黑的果仁，壳和仁分离，把壳和仁收集担回仓库，再把壳和仁分离；此时，就在此时，晒过茶籽的土坪上，围着许多小孩，用挖工崽（小锄头）在坪上挖泥土，身旁摆放着一只大洋罐，挖一会停下，用手掰泥土，泥土里藏着一种虫蛹，筷子尖那么大，油光发亮，在泥土中白的刺眼，拈出来装到洋罐里，这种蛹就叫“茶籽蛹”，它寄生在茶籽苞内，啃食茶籽仁，当受到强光照射，立刻会爬出来钻入地下，不用多久便会由虫变蛹化蝶，交配繁殖过冬。这种虫放入大铁锅中，小火煸，待颜色转为金黄时，出锅品尝，有种特别的茶油香，焦香松脆，富含蛋白质。曾经把它同干辣椒煸香，盖上松子，扑上青白葱花，美观大方，用勺子搲上一小勺，满口松脆，香气四溢。
小时候跳皮，上学路旁边有窝土地蜂，好奇害死猫，好奇也会害死人，约起十几个小朋友，欲灭之而后快，堵了土地蜂的进口，提来几十只稻草，堆放在洞口处，点火烧，当熊熊火焰升起，另一个出口的土地蜂倾巢而出，大家躲在旁边，人手一根小竹子，见蜂就扑，后来，我离开人世七天，不知喝了多少童子尿，搭帮祠堂神龛上的堂公堂婆，把我再次从阎王老子那里拖回人世间；小朋友们讲义气，特意为我留下一饭碗土地蜂蛹，土地蜂蛹炒的非常香，比生命还香，用命换来的，哪有不香之理，我看着脚盆那么大的土地蜂巢，从始再不敢与蜂为武。蜂蛹绝对美味，不管是土地蜂，油佬蜂，黄蜂的蛹，味道差不多，好吃而香。
以上的虫蛹都是一种加工方法，好吃好香，回味起来垂涎欲滴，当然还有腐朽的松树虫蛹，以及陶竹中的竹虫蛹，现在养殖的米糠虫蛹等等都很好吃，且营养丰富，写这么多只不过是为肉生作铺垫，肉生这食材比前面几种都容易得到，你说是捕捉也好，培育也罢，总之，你若敢尝试，绝对是一道无双的美食。
故事发生在地主家，人闲得无聊，天天吃饭不干活，精神空虚累得慌，家中有头老母猪，老的不能再生育，请来屠夫一刀结束了老母猪的生命，老母猪平常吃得差，吃好了得不出很多猪崽，再说成年的猪吃得多，又多又好哪里经的起它折腾，屠夫揙完猪，分好档，其它任由地主应付，老母猪肉不好吃，又柴又硬，骨头煲出来的汤都不白，好歹是块肉，丢又舍不得，吃了又无味，腌盐都可惜了盐，一来二去，把不好吃的部分挂在楼梁勾上，天气炎热，不几天便从肉上掉蛆，地主用大肉黑钵接着蛆，接了半天接了小半碗，他索性用新鲜辣椒拍成爆辣椒，把炒香的蛆加入辣椒中，味道比放了什么调味品都好吃。
这种肉蛆就叫“肉生”，地主爱上这一口后，经常买点肉挂在楼梁的勾上，下面用黑肉钵装些水，让肉生掉在水中，捞出来再加工食用。这种肉生含蛋白质极高，多时可晒干，比虾米更好吃，更营养丰富。
哪个夏天，屠夫半买半送，给了我一块搭头，依此法泡制，收集了整整一小饭碗，放在小生铁锅中煸香，色泽金黄，小心翼翼地尝了尝，喷香中略带甜味，稍稍地加了点盐，用新鲜辣椒切成片，大蒜作香料一起炒，那种味道至今难以忘怀。
一道美食跌入到味蕾，会令人忘记它本来的面目，偶尔想起依旧是那么美好，充满活力，就象男女初恋的情愫始终不能忘怀；又象新婚初始的行为急的不知从何下手；更象男女偷情，在一起吗？防这防那，不在一起吗？又特别想念，欲罢不能；挖掘民间美食文化，提高生活乐趣和质量，让生活绽放出绚丽灿烂的花朵。
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