沫沫叫阿林到家里吃饭。沫沫说,爸妈去外省玩了,你跟我一起我们两人去买点菜做做饭吧。阿林说好啊。
两人约在菜市场门口见。
沫沫问:你有什么想吃的吗?
阿林说:你做什么我吃什么,你想吃什么我尽量满足,我会做炒面,要不主食吃炒面吧。
沫沫说:可以啊。那就三菜一汤,你在负责一个凉拌黄瓜吧。
阿林:好嘞。
沫沫买什么,阿林就赶紧把钱给了,把东西拧着。配着菜市场的吆喝声,两个人笑嘻嘻地聊着天买着菜。
沫沫和阿林交往一年多了,是在毕业典礼上认识的,阿林看见有个姑娘笑得特别开心。
鱼拿回来花上几刀,盐抹全身,做上一个全身的马杀鸡。锅里的油热得冒烟了,下鱼入锅,卟兹.....鱼两面煎到金黄,沫沫是四川人,总爱放那么一点辣椒,最后倒入1小碗开水,焖一焖,把汤汁舀起来淋在鱼身上,关火起锅。鱼皮金黄吸足了汤汁,汁水混合着饱满的鱼肉香。
沫沫问:好吃吗?
阿林说:太好吃了!这个肉汁怎么这么少,应该汁比肉多才对!
最后干脆把饭全部扣进盘子里,把盘子吃得精光。
阿林和沫沫一起下了不少馆子,两个都爱吃,沫沫是爱吃的挑吃的,每次吃饭就像开启了导师模式,会说不少,“生鱼片应该先沾点酱油,芥末应该最后放在生鱼片上,这样才能吃到不同的味道,不会混在一起”,“这个鸡翅里面应该加的是啤酒,不应该放料酒”。阿林是照单全收,都爱吃。
赛螃蟹西红柿,其实就是西红柿炒蛋。何来此名?是因为鸡蛋不是鸡蛋味,有了比螃蟹还好吃的滋味道,所以叫赛螃蟹。沫沫先把两个鸡蛋敲破,打在碗里,把姜切成姜粒,放在鸡蛋液里,再倒上点醋,用筷子快速搅匀,这搭,搭,搭的声音,,仿佛它在叫”赛螃蟹咯,赛螃蟹咯“。番茄洗净,切蒂,切成小块,备用。把蒜切片葱花,备用。锅里放油,差不多六七成热的时候,倒入”滋啦..."的蛋液,好像整个厨房都安静下来,仔细听着滋滋滋的声音,蛋液在锅面鼓起大大小小的泡泡,黄澄澄的,太过诱人。用铲子把它割裂成小块,铲起来。锅里放油,下蒜片,闻着微微发出蒜香的时候,放入番茄,哗啦~~~~中火烹制,待番茄变熟变软,倒入刚刚煎好的鸡蛋,炒一下,炒两下,炒三下,撒上点葱花,再炒一下,炒两下,炒三下,撒上点细盐,出锅!
阿林咕嘟咕嘟一口喝着汤,一边吃着汤里的食材,“啊!太好喝了,还有一些甜甜的味道!”赛螃蟹,红焖鱼,凉拌黄瓜,一大筷子接着一大筷子夹着西红柿炒鸡蛋,塞进嘴里的饱满劲儿。沫沫吃着阿林做的炒面,觉得看人吃菜有特别大一个好处,就是看得心满意足,还解馋。阿林他虽然吃得斯斯文文慢条斯理,但是他就一直没停过,大口大口,吃得真香。
沫沫觉得和一个人吃饭就能看出和他合不合适,她不喜欢那种点个菜挑三拣四的男人,这个不吃那个不吃,上了菜也是挑挑拣拣地吃,这个上火,那个吃了不消化。阿林曾经和她说过,他刚刚毕业的时候第一次做饭,切了三个土豆花了半个小时,搞得他特别崩溃,所以他知道不管是谁做饭,做什么都不容易,他都会吃个精光。做事也是,只要是沫沫的事情就是他的事情,阿姨叔叔的事情,只要他知道了的,就会问沫沫要不要他帮忙。
考察一个人,不一定非得要去一次旅行,和他做一顿饭足以。和你一起买菜,帮你打下手,把你做的饭吃得精光,不管好吃不好吃,都会夸你。两个人的默契在做饭这种一个人足以完成的项目中可以得到彻底的考验。能够和你做完一顿饭,一起开开心心吃掉的人一定是可以一起走很远的那个人。
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