远在西雅图的高中校花朱小姐，深更半夜在厨房里做玛德琳。玛德琳的小肚子鼓起来了，朱小姐偷偷开心起来，发了一张照片给我。手机随手拍，没有任何修饰，玛德琳们嫩黄的小肚子朝天鼓着，我也突然感觉幸福起来。朱小姐说，玛德琳的糖是用细细切过的柠檬皮腌制的，混合着黄油的香气，非常好闻。听她这样讲，我就好像吃到了似的，整个身心都熨帖起来。“这是我吃过的最好吃的玛德琳。”我在心里想。算是跟这种小点心在灵魂层面痴缠了一次。
在此之前，我并不吃玛德琳，这种贝壳形小点心，在法式甜点里算粗糙的，我常常觉得是因为普鲁斯特喜欢，《追忆似水年华》给过特写，所以它才没有灭绝。这是一种跟现实生活有隔膜的点心，人们吃它总像是因为无望的暗恋，少了点人间烟火。直到“吃”到朱小姐做的玛德琳，心才慢慢定下来。这种感觉，简淡一点说，小确幸，风骚一点说，浮世清欢。
所有食物之中，最能给我这种感觉的，是方便面。不管医生营养学家怎么讲，我总笃信补什么都不如补副交感神经，只要能令我有幸福感的，只要能给我人间烟火气的，就是好食物。这个观点上，持相同态度的，是麦兜的大表伯。
从大学时代开始，我就是麦兜的忠实粉丝。刚刚得知怀孕的时候，我立即向佛菩萨祈祷，想要一个麦兜那样健康可爱、呆呆萌萌的小男孩。川贝出生了，与我的祈祷分毫不差，麦兜的真人版。麦兜系列电影，我几乎每部都看过百遍以上，平平庸庸、实实在在的人生，好像麦兜越来越结实的小腿。有一部电影，叫《我和我妈妈》，有次麦兜的妈妈病了，把麦兜托给一位神秘的大表伯照顾。那位大表伯，总在连鸟也不飞来的天涯海角卖方便面。麦兜问他为什么，大表伯回答，有些人觉得很闷，所以独自走了很远很远的路，又累又饿又伤心，这时候如果吃到一碗热气腾腾的方便面，尝到一些熟悉的味道，想起一些从前的往事，可能就会想要回头。小小的麦兜，听不懂大表伯在讲什么，他只关心好吃的方便面和开水里旋转着的水铺蛋，直到他长大、走到天涯海角的那一天。
我喜欢在旅行箱里塞常吃的几款方便面，也喜欢买不同国家奇奇怪怪的方便面，有家的味道，有流浪的味道，有和家一起流浪的味道。常常有人问我，为什么喜欢旅行？我会像大表伯一样回答：“因为闷咯。”那为什么喜欢吃方便面呢？
“因为想要回头。”
玛德琳幸福的小肚子，朱小姐摄。
本人廉价手机不认真拍旅行照系列之《天涯海角的方便面》，摄于塔斯马尼亚霍巴特港，距离南极还有2000多公里。
大表伯煮方便面
网友评论