复盘

2019年5月23号

【复盘才能翻盘—亲子活动复盘模板】

001【活动组织形式】

教育机构

002【小朋友人数】

9

003【小朋友年龄】

004【家长人数】

10位家长+3位老师

005【活动流程的设计】

  1. 洗手、小游戏、开场自我介绍、

  2. 表演第2套舞台魔术

  3. 带厨师帽，小围裙，家长带上围裙。

  4. 人工介绍莜面（考虑小朋友年龄小）

  5. 搓莜面环节+跟每组家庭互动两次

  6. DIY环节+跟每组家庭互动两次

  7. 作品展示、拍照

  8. 颁奖

  9. 回顾活动内容

  10. 门店门口拍照留念，结束。

005【为了顾客满意做了那些努力】

  1. 制作了邀请函，发给学校的老师，让老师再转发给家长，增加活动的仪式感。

  2. 由于小朋友年纪较小，重新设置活动流程，以简单易操作为主。

  3. 在搓莜面鱼鱼、DIY环节，巡台4次，奖励了36个贴纸。在巡台的过程中，对每一组家庭关注到位，赞美小朋友的作品，给予他们发言的机会，奖励贴纸带动他们的积极性（贴纸贴在小朋友的衣服上），提高他们的参与度，营造好现场的氛围。

  4. 提前准备了一壶热茶水和一壶常温的水，客人到达门店时，主动询问客人是喝热茶水还是喝常温的水，并给客人倒上。

  5. 客人到达门口时第一时间告诉客人最近的洗手间在哪里。

  6. 在门口拍完大合照之后，小朋友们一会要上课，把他们送到了楼梯门口，把服务做到了最后一步，让顾客感受到我们的热情。

006【给顾客留下值得传颂故事的服务案例】

  1. 其中有一组家庭小朋友的名字叫城城，活动结束之后他们就回去上课了，中午下课后就跟他爸爸说要到西贝这边来吃饭，要见莜面哥哥，要跟莜面哥哥一起玩，那一刻我非常的感动和惊喜，又多了一名铁杆粉丝，一场活动下来，有小朋友记得我的名字了，还专门再来看我，非常的开心。让我惊喜的是在晚上8:00的时候，他又过来海雅缤纷城这边吃饭，虽然没有来西贝吃饭，到了隔壁的小菜园餐厅，吃完饭之后呢，就让他爸爸抱过来找我。他爸爸抱着他在我背后，说小江哥哥我们又来见你啦，那一刻，再次被小朋友感动了。

007【从家长和小朋友身上学到了什么？】

今天学到的是带小朋友要有足够的耐心

有一个家长他是非常的有耐心，因为小朋友年纪比较小，做面鱼的时候呢，不太会做，然后他就一遍一遍的教着小朋友做莜面鱼，不断的给小朋友加油鼓励，整个过程中没有显出一点不耐烦的样子。这一点非常值得我去学习。

007【恳请反馈】

  1. 活动结束后才发现我们自己没有给大家拍照，拍照这项工作没有跟进好，意外惊喜是三位英语老师积极主动负责现场的拍照工作。

  2. 现场的空调没有及时打开，客人到达门店时反馈比较热，给客人的体验不好。

  3. 有三组家庭是晚一点到，没有提醒他们现场有准备好的茶水。

  4. 活动的横幅没有粘贴好，活动刚开始横幅就掉下来了，非常的尴尬。

  5.  在信息传达这一方面，今天确实是做得非常的不足。教育机构带过来的家庭，老师说不用建群，也不让我们进那个家长群，她说活动信息由他来传达给家长。我自己也不能确认这个信息能否传达到位，家长是否知道我们这个活动是免费的，教育机构有没有收家长的钱，我也不知道。加上我在整场活动中没有提到过亲子活动是免费的。导致的结果是今天晚上有一位客人过来跟我说，你们这个活动是不是收了那边亲子机构的钱啊，你这个活动是免费的还是收费的？我说是免费的。客人听到我的回答，他也没有说什么，但是从他的眼神看出来感觉事情有点不对劲。因为之前就出现过这种情况，教育机构私自收家长的钱，说参加我们的活动是收费的，欺骗了顾客，导致客人投诉影响到我们的品牌。