在日常饮食中，药膳可以起到有病治病，无病健身的作用。
有句话说：药补不如食补。
一般情况下，不到万不得已，我是能不吃药就尽量不吃药，啥能用食物代替药物的就比较喜欢吃啥。
最近特殊时期，封在家里不能出门，又是炎热的三伏天，下不了楼，接不上地气，火就开始乱窜，鼻子里干燥，耳朵里嗡嗡作响，嗓子眼冒火，眼睛胀痛，心里更是一股无名之火熊熊燃烧，看啥都不舒服。
偏偏家里治上火的药没有了，最近几天，又不让快递外卖上门，真是要命啊！
我就开始在厨房翻腾，看有没有什么东西去去火，还真有收获，找到一桶绿豆，这可是好东西，清热解毒，去火消暑，就它了，它就是目前最好的药。
赶紧抓两把绿豆，洗干净泡好，一把用来发豆芽，一把用来煮绿豆汤，炒菜喝汤，清淡饮食，再加上多喝热水，这火还真被降下去了，浑身上下通畅无比，舒适极了！
不过绿豆性寒，不要天天喝，隔一两天喝喝就可以，胃寒的人可以加些陈皮甘草一起煮汤喝，不宜多喝。另外，脾胃虚寒、消化不良或者正在服用某些禁忌寒凉药物的人就不要喝了。
要想去暑消热效果好，就要一次性倒足水，烧开水后再放入绿豆，迅速盖上锅盖，冒气后转小火煮十分钟，这时候倒出的绿豆水清热去暑就是最好的，喝多少倒多少，剩下的熬煮开花煮烂些，就可以起到解毒作用了。
中医的膳食理论讲究的是“寓医于食”，就是根据各人实际症状去治疗疾病，根据各人体质用食物和药膳，起到“食解药力，药助食威”的效果。
食疗自古以来就是医者常用的治病辅助手段，所以我们也要重视起来，学会用食疗的方法来调节身体，在日常生活中，注意自己和家人健康，在每天的饭菜上以及零食上都花点心思，合理的将药膳利用在其中，就能达到治病养身的作用。
平常应该多去了解学习食疗的相关知识，并且通过活学活用，将食疗巧妙的运用到生活中。按照自己和家人体质，进行合理的营养搭配，不仅要吃得好，还要吃得对，在我们品尝佳肴的同时，既能吃出健康，又能吃出美丽，把厨房当药房，在吃吃喝喝中令疾病远离或者减少，简单的生活就会充满无穷的乐趣和活力。
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