海南椰香

      海南不乏好山好水，单路两旁的椰子树衬上蓝天白云都够迷人了，我离开那儿的时日已久，没想到，结结实实沉淀在记忆里却是一位卖椰子的大姐。

        大姐是海南本地人，皮肤黝黑，身材瘦小，操着一口海南普通话，她是我到这里打交道的第一个人。

        天气真热，一下飞机，全然如置身于桑拿房中，因为疫情，飞机上没有提供饭食，我们一行人又渴又饿，看到路边筐子里堆满硕大的椰子，不由一阵狂喜。

      椰子真大，与北方超市里被精修得白白净净的椰子不同，青色而不修边幅的外壳让人马上想到它的新鲜与原生态，这是刚从旁边椰树上摘下的吧，品尝当地特色是出游的一大目的，来海南喝椰汁，算是追根溯源了。

      大姐拿起刀，很用力地砍开几个，我们一饮而尽，孩子们还用手指抠里边的椰肉吃，大姐善解人意，专门剥出一个完整的来，说它很有营养，我吃不惯那种味道，不过还是把它带回住处，辜负别人的盛情太不礼貌，我得善意地做做样子。

      椰汁很甜，口渴的我们喝一个还嫌不够，大姐说，初来乍到，水土怕有些不服，喝多了对身体不好，大姐不是可着劲儿挣钱的人的商人，善意的规劝，让我们很感动，突然觉得她是我们的邻家大姐。

      地下满是椰子壳，大姐说准备收拾收拾回家烧火用，我心中的海南早已是时尚之都，经她这么一说，顿时有烟火气了，我想到了儿时烧火做饭的家乡。

        大姐介绍说，海南的椰子鸡很有名，鸡肉的做法我也会一些，但用椰子烹制，绝对是海南人的独创，我仿佛闻到了地锅里散发的椰香的味道。

        大姐算是我到海南的最接地气的导游，陌生的海南因她而变得亲切，一个地方的名片也许只是一个如大姐这般的人。

        海南热，更热情。