一次成功的吃肉秘籍！学会做给爱你的人吃啊

先上成品图

香气扑鼻 十分入味 肉烂筋软 汤汁浓稠

厨房小白进阶啦！

下面祭出秘籍：

牛肉🥩买一斤 葱姜料酒 开水

（不会切可以拜托卖家切好

洗干净在清水中浸泡两小时

浸泡好后再洗一遍

冷水下锅焯水 放几片生姜 一点料酒

水开可以看到还有一些血沫出来

再一次洗干净

肉装盘备用

准备葱姜 料酒 锅热放油

葱姜下锅爆香后放🥩翻炒

加一点料酒 生抽两勺 老抽一勺

翻炒上色后 加开水

没过肉 大火煮半小时转小火炖

汤收差不多加盐翻炒一下

OK 出锅啦

（坐等夸奖(๑•̀ω•́๑)）