初次与成都相遇是在2014年的秋天,与单位其他三个同事前往参加一个全国性的会议。趁这次难得的机会,白天进行学习培训,晚上逛逛成都粗略了解一下巴蜀文化。
会务组所提供的会议餐简单而没有特色,我们四人一致同意晚上到外边去吃火锅。
所到之处,成都这座古城到处弥漫着麻辣的火锅味道。同事根据网上评价选择一家味道最正宗的火锅店。
走进店里,服务员介绍了火锅店的特色,说有重度、中度和轻度辣,问我们选择哪种辣。我们异口同声地回答“轻度辣”,瞬时投来了诧异的目光,引来了一片欢笑。
从舌尖辣到嘴唇,辣到口腔,辣到喉咙,辣得过瘾,辣得够味,辣得热汗淋漓!服务员看我们觉得太辣,从锅里捞出了一大碗花椒辣椒,一同事开玩笑地说“不要倒掉,等一下我们还要吃的”。大家又大笑不止,整个火锅宴在欢笑中进行。回酒店的路上,我们还故意学说四川方言和司机交谈,又逗得大家哈哈大笑。
我们成都的初印象就是——“辣”!辣,是川菜的最大特点;辣,是四川人的直爽性格。
我们来到夜幕下的“锦里”,随着热闹的人流去感受古蜀文明。这里听说曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街,现在隐隐约约还可以找到过去的影子。当今的“锦里”几乎囊括了成都生活的方方面面,茶楼戏台\酒楼客栈、风味小吃等等,都充分展示了四川的民俗文化。
位于青羊区长顺街附近的“宽窄巷子”,则是老成都人“慢生活”的缩影,全是青黛砖瓦的四合院落。
走在宽宽窄窄的巷子里,每一处都是一道风景,每一处都能体现成都市民休闲生活的惬意生活方式,掏耳朵、喝盖碗茶、吃三大炮、手撕兔腿……让人仿佛回归到百年前成都人家的生活场景,目睹当时成都人家的生活面貌。
再次到四川是在2016年的国庆假期,此行是为家人喜事而来。由于没有直达航班,我与先生经转昆明然后再到四川泸州。
在昆明机场,我们选择了一家餐饮店坐了下来,听一曲傣曲,吃一碗过桥米线,感受一下云南的风情,歇息等候下一航班,也未尝不是一件好事。
此行目的地是泸州市叙永县的一个村子。夜晚,躺在床上就可以看到户外的星空。看着密密麻麻的繁星,心中一种喜悦感油然而生,这样的经历貌似小时候在外婆家也曾有过。
乡村的夜晚,并不像人们想象的那般万籁俱寂。虫鸣的汇集,伴随天际渐渐泛白,楼下的狗吠不断,开始是一只狗,后来两只狗,不知它们在争辩什么还是在“你侬我侬”。此时,一家鸡鸣划破了黎明,别家的鸡也跟着鸣起来...... 狗“坚守”了一晚,也终于安静地睡去。整夜,不知是对乡村夜晚产生了兴致,还是不习惯,总之睡得一塌糊涂。
早晨,有野花,有露水,第一缕阳光洒在脸上......现在回想,望着星天入睡的幸福经历,以及清晨醒来立刻感受清新自然的经历,怕是以后再也遇不上了。
叙永是四川省历史文化名城,它具有特色的鱼凫古街值得一游。之所以称为“古街”,一“古”在建筑文化,具有典型的川南特点,古街的建筑饶有古色古香的味道,亭台楼阁,飞檐斗拱,无不透露出年代感。二“古”在历史文化,文人墨客遗墨苍遒豪放,文化氛围浓厚。古街与一河之隔的新城相望,形成了传统与时尚的强烈对比。
返程辗转来到山城——重庆。这座城市给人的感觉就是“味辣”、“人多”和“路弯”。1950年10月1日由时任西南军政委员会主席刘伯承题词的重庆市人民解放纪念碑,简称为“解放碑”,也是当今重庆市的商业中心。夜晚,我们乘坐游轮欣赏了嘉陵江和长江两江的夜景,各种主题的灯光倒映水中,流光异彩,与两岸的建筑物交相辉映。晨曦,来到了磁器口,石板路上三三两两的居民,店铺还没有开始营业,给古镇蒙上了一层静谧。古镇融巴渝文化、红岩文化、民间文化等为一体,是重庆古城的缩影,被誉为“小重庆”。此外,白公馆附近的“渣滓洞”,再现了当年国民党军统特务关押、屠杀革命者不堪回首的日子......
这就是我对重庆和成都的最初印象,对巴蜀文化最初的粗浅认识。
网友评论