爱吃饺子,以前爱买机器包的饺子,因为省事省钱。最近有了一些变化,感觉在生活上多投入精力时间,回报才是最大的,不应该只是一味地玩耍。于是,试着自己包饺子。
先在网上看了三四个如何制馅的视频,自己也操作了几次。菜场买肉,商家绞馅,葱姜切碎,香油锁水。饺皮还是买的现成的,过些时间再试试自制。
周末在家,包上几十个,现包的吃一顿,再放冰箱速冻一些。剩下的饺馅子和饺子皮放冷藏,周一周二下班到家,现包上一些做为晚饭。周三周四开始吃速冻的。基本能解决一周的晚饭问题。一两个月来上这么一次。
自从自己学着烧菜做饭,投入的精力一点点在增加,有点入迷的意思,感觉还是值得的。
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