衣
我国古代服制建立，其服制对以后各个历史朝代产生了很深远的影响。
古代服装由领、襟、衽等部件构成。领有交领，即衣领直连左右衣襟，衣襟在胸前相交，领子也随之相交。有直领，即领子从颈后沿左右绕到胸前，平行地直垂下来。交领的衣襟向右掩，衣襟又称衽、衿。右衽是中原地区的风俗。全发、贵族戴冠、平民戴巾是中原地区的风俗。在边远文化不发达地区则以披发为常。因此《论语-宪问》中孔子用“披发左衽”来表示被少数民族同化。
华夏族服饰的特点是上衣下裳，宽衣博带，“上曰衣，下曰裳。”下身穿的裳实际是裙，而不是裤。
图中人明显有穿裤子啊!其实，中国人很早就开始穿着裤子，但通常穿着于袍服内，并不会把裤子露在最外面。初期裤子都是没有裤裆的，后来才出现了合裆裤。没有合裆裤，即使有凳子或椅子，坐姿都会暴露隐私部位，只有跪姿才能隐藏，显得文明有礼！
中国新疆塔里木盆地的洋海古墓，曾发现了两条裤子，可能是迄今为止发现的历史最为悠久的裤子，历史可追溯到3300年前。那么，中国人是不是从三千多年前开始穿裤子？其实不然，三千多年前的新疆，是游牧民族的领地。所谓游牧，就是居无定所，人们骑着马驱赶牛羊，逐水草而生。对于骑马的游牧民族而言，没有裤子，马背会时刻摩擦大腿内侧的肌肉，容易出血，没法骑马。所以，很多研究者认为是游牧民族最早发明了裤子。
对于当时生活在黄河流域的中国人而言，裤子就并非必需品了。那时的社会以农耕文明为主，有块布料把身材围起来就已足够。即便是战争，也无需骑兵——直到春秋时期，诸侯国之间打仗都是以步兵和战车为主，战车用马拉着，士兵站在战车上，上衣下裙，也不用担心走光。
上衣下裙，就是古代所说的“上衣下裳”。衣，依也，人依以庇寒暑；裳，障也，人依以自障蔽。所以，古人的下装，主要是考虑隐私问题。
战国时期，赵国地处北方，接壤匈奴，而匈奴多骑兵。赵国屡次跟匈奴交战，自己笨重的战车总是被匈奴机动性更好的骑兵击败，赵武灵王便决定进行军事上的改革——改变服装，让士兵都穿短衣、长裤，从而便于活动，进而学习骑射。有了裤子以后，才有了骑兵。
不过，那时已经有了“胫衣”，类似于现在的裤子，但是没有裤裆，没有裤腰，就只有两只裤管，套在小腿上，用带子系于腰间，但要害地方仍然保持真空，也就是现在的开裆裤，其目的是便于私溺，因为在胫衣之外，人们还穿有裳裙，所以不会显露下体。尽管有胫衣罩住小腿，但人们还是容易走光。所以《礼记》中就提出“劳毋袒，暑毋褰裳”，说的就是做活时不能袒露身体，夏天也不要把下裳提起来。
与历史相映衬的，古人没有“裤子”，“下跪”就是常态。汉代人请客吃饭，都必须双腿并拢跪在地上，让外衣垂下来，护住要害部位。在汉代，人们以跪坐为合乎礼节的坐姿，还形成了一整套以跪坐坐姿为基础的礼仪制度。连裆裤在魏晋南北朝广泛使用，所以从魏晋开始已经有人放弃跪坐。到宋朝，所有人都习惯于坐在椅子上吃饭，再也不用担心走光了。
所以，“下跪”并非古代等级制度的产物，而是社会现实生产力水平真实而客观的反映——从这个意义上讲，传统与文化，要义都是“与时俱进”！
食
先秦时期，古人吃的我们分成粮食和肉 两大类。那个时期食，饮并重，所以喝的也很重要，下面捡主要的分开来说。
一是粮食类。
“豆饭”：就是吃煮熟的各类豆子。红豆，绿豆，豌豆之类。
“饭”：就是吃蒸熟的糜子、小米、红米、稻米、麦子。像稻米这样的高档食材，只有部分人能吃上。
“干饭”：就是把蒸饭晒干收藏，以备下雨做不了饭时用。大概是用水一泡就能吃。
“糗”：就是用粮食熬得各种稀饭或者粥，这是大多数人都吃的饮食。
“粮”：就是把米粒或麦粒炒熟了吃，这一般是在行军途中，来不及做饭时吃。有点像解放军在朝鲜战场吃炒面。
这是最基本的饭，炒、蒸、煮的方法都用了。此时，正值战国时期，石磨已经发明与使用，以麦子磨制的面粉在饮食中逐渐兴起。先秦古人吃的面，虽然不如现在把面磨的这么细，这已经进步飞快了。此时，把面粉和成面团称之为饼。用火烤就叫烤饼，这在秦国后来发展成为锅盔；用水煮就叫汤饼，这就是岐山臊子面的前身；用水蒸就叫蒸饼，后来就演变成为馒头。这比以前的豆饭好吃多了，很快就推广普及了。
二是肉类
先秦时期，吃肉，对百姓来说这是一个严肃的话题。百姓吃的粮食一般都是定量的。虽然国人很早就懂得驯养牛、羊、猪、狗、鸡等六牲，但是有礼法在，不能随随便便想吃就吃。
先说吃啥肉。《国语·楚语下》中有记载：平时的盛宴，天子吃牛、羊、猪肉；诸侯吃牛肉；卿吃羊或猪；大夫吃猪肉，士吃鱼肉；百姓平时只吃菜蔬，只有祭祀时才有烤鱼。什么人吃什么肉都规定好了，百姓日常连吃肉的资格都没有，虽然这是楚国的规定，想必其他国家也差不多吧，顶多就是没有鱼吃的地方换成鸡，兔子，狗之类的吧。
再说啥时候吃。《礼记·王制》又说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”想吃野味，也有规定：正月以后，虞人才可以进入川泽捕鱼；八月以后，才可以设网捕鸟；秋冬之交，才可以开始田猎。但是不得捕捉幼兽，不取鸟卵，不杀怀胎的母兽。并且规定日常吃的菜肴，再好也不能超过祭祀用品。 那就是说，虽然你可以吃肉，但是平时不能无缘无故的举行盛宴，不能吃肉。最大的事莫过于祭祀，这个理由非常充分，也就在逢年过节祭祀时打打牙祭。婚丧嫁娶应该也可以吧。
再说怎么做。肉准备好了，剩下的事就是做。据记载，有猪牛羊肉熬的羹；有烤牛肉，烤羊肉，烤鱼；有炖的大块牛、羊、猪肉；还有鸡、兔子、鸟雀之类的肉干；还有猪牛羊肉酱。据说岐山臊子面的臊子，最早就来源于祭祀后的肉酱。
再说怎么吃。祭祀完以后，人按照贵贱次序，依次享用，肉的不同部位也有贵贱之分，食之有先后。孔子老人家还说：席不正不坐，肉不割不食。意思是吃饭座次不按规矩来我就不吃；肉没有祭祀神灵和祖先我也不吃。规矩真多。有一个可以经常吃肉的规定：“六十宿肉”意思是六十岁以上的老人，家里要常备有肉。但是在那个时代，你得先活到60岁。
三是饮品
在那时，吃、喝都是并重的大事，尤其是在祭祀方面，喝的饮品也不敢马虎。《礼记》中说：“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也。”意思是喝饮品，意在保养阳气。
先秦时期，主要饮品有：水、浆、酒、醴(li)、酏(yi)。
水。从远古到先秦，古人对水的感情很深。古代讲究五行，秦国尚黑，黑为水德,因此代表水的颜色就是黑色，谓之“玄”，所以先秦古人在酒出现后就把水称作“玄酒”。用清水做祭品，目的是对先祖以水为饮的一种追忆。所以，天子最上等的饮品是水。
酒醴（li）。酒是指粟米酿造的清酒。醴是指稻米酿造的甜酒。
浆。很多人认为就是米汤.
藿羮。喝豆叶汤。
酏（yi）。浆是汤里没有米的汤，酏则是有米或其他谷物的汤。
茶。茶的起源说法很多，一般认为在西周时期已经有茶了，当时南方部落或国家进献茶了。当然，喝也是少数贵族人的事，百姓无福消受。
在刑不上大夫，礼不下庶人的时期，像酒等饮品老百姓平时都喝不到。只有祭祀完毕后，贵族才回把食和饮赐给自己采邑的下人，以示恩惠。
随着肉类的食物，动物脂膏也被食用。先秦时人们食用动用脂肪，到周秦两汉时油脂已被广泛食物。两汉时，已普遍开始使用和食物植物油，当时除麻籽油、菜籽油，还有胡麻油、大豆油等。各种调料的发现和利用，为烹饪的发展作出了重大贡献。这一时期的自然调味品有盐、梅子、蜜、姜。人工调料有醯、酒、酱、醢等。
住
“席地而坐”、“窗明几净”这些词语产生时，中国人还没有使用桌椅。确切地说，有毛笔以来的七千年，起码五千五百年是坐在地上，后来也只是坐在床上、榻上的。
中国古人的坐，是两膝着地，脚掌朝上，屁股落在脚踝上。如今的日本人、朝鲜人仍这样坐。当时在床榻上亦如是坐。到南北朝胡床、胡椅引进，才有了垂足坐。我们现在去日本、韩国，坐不惯，其实我们的老祖宗也是这样坐的。
相传在远古有俎，是作为祭祀切牲、陈牲的礼器。据说商周就有几，最初是马裆形的凭几，是后来椅子扶手的雏形。晋代出现了圈几，是圈椅的雏形。俎很快发展成案，分长条案和方案，很低，均是席地而坐的产物。长条案到后来演变成高案，专门用来祭祀与摆设；方案则发展成高的方桌。
最早的椅子可以在敦煌壁画中看到。当时，只是在少数贵族、僧侣中使用，尚未普及。唐到五代，出现了各式的椅子、凳子，是古老的“席地而坐”向垂足坐的过渡时期，但还是局限于上层。直到宋代，桌、椅、凳才真正普及到广大老百姓。
行
先秦两汉时期的中原人主要以马挽车，很少直接骑乘。正如 《汉书》 所载： “贵者乘车，贱者徒行。”对于当时的贵族而言，乘马车出行才是有身份的象征。
上古男子是立乘的。乘车的位置是舆的前部，轼木之后。舆即车厢，前边有横木可扶手，叫式。舆的左右两边立木板或栏杆可凭倚，叫輢。行车途中对所遇见的人表示尊敬就扶轼低头，这个动作也叫轼。
中原人骑马，大约是从游牧民族那里学来的。战国时，赵武灵王要求百姓“胡服骑射”，以御强兵，可见中原宽衣博带式的服装并不适合骑马，且骑乘主要见于战场，不会作为日常的出行方式。
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