榆    钱

2021.04.20    星期二    晴间多云

      昨天中午还在被窝里酝酿瞌睡，老妈的电话就打了过来，谁是她蒸好了榆钱，要我下午下班后去取，我欣然答应。早在前天，和老爸通电话时，他就说早上逛市场的时候，遇到有卖榆钱的，只是太小，卖相不好，说是第二天早点过去，再看一看。没想到过了一夜，爸妈就把这件事做好了。今天中午下班后，我迫不及待的回到家，就开始加工榆钱饭，当用韭菜做点缀把榆钱炒好后，那种自然的清香，一个劲儿地往鼻子里钻，享受着这种大自然的馈赠，我觉得比吃肉还香。

      因为从小生活在农村，而且小时候条件也不好，我对这种纯天然的，原汁原味的吃食一直情有独钟：甜菜擦成细丝，拌面蒸熟，再用葱花炒出；槐花拌面蒸熟，加点糖炒一炒；土豆蒸熟，捣成土豆泥，再与面粉混在一起，擀成薄饼，蒸熟，切成面条样，再炒个菜或调个料汁，拌一拌……不要说吃了，就是想一想，都忍不住口水直流。

      记得刚上班那阵，气候没现在这么温暖，榆钱能摘的时候，都到五一放假的时候了。学校的厨房边，就有一棵很大的榆树，每到五一假期，学校值班的老师都会摘下好多榆钱，用厨房的锅灶，把它加工熟，然后我们再各自带回家，与家人一起分享美味。后来，换了工作单位，又因为社会的发展，好多的榆树也被砍伐了，于是，自己采摘榆钱的时候也越来越少。尽管如此，每年榆钱上市的时候，我还是要买上一些，以满足我的口腹之欲。这几年，我自己也越来越忙，不知不觉间就会错过许多机缘，好在，爸妈知道我的这些坚持和喜好，总在我疏忽和错过时，带给我感动和温暖，让我享受美食的同时，感受这份无声的、缓缓流动的幸福！