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当你到绍兴旅游,发现饮食又咸又臭,那都是勾践他老人家的功劳

当你到绍兴旅游,发现饮食又咸又臭,那都是勾践他老人家的功劳

作者: 黑揍红 | 来源:发表于2024-03-30 16:38 被阅读0次

到了绍兴你会发现,这里的所有食物都和越王勾践有着莫可名状又难分难解的关系。最直接的例子,就是绍兴菜的“臭”。

绍兴有一种被康熙皇帝称为“青方”的小东西,是当地人不可或缺的日常佐食,它就是绍兴的臭豆腐。

不过这个臭豆腐的模样和我在湘地小摊子上看到的那种黑不溜秋的外观截然不同,味道也不同,历史渊源更是不同。

据说,以绍兴臭豆腐为代表的绍兴菜之所以“又咸又臭”,是因为勾践在吴国做俘虏时品尝了吴王的粪便——

图为:孔乙己的茴香豆也是个代表。

老百姓为了表达对勾践的拥戴,就开始在饮食形式上大动仪式,纷纷做起了带有臭味儿的饭菜遥相配合,于是绍兴人吃咸吃臭的传统流传至今;

所以,如果有一天你到绍兴旅行,发现这里的南方人的饮食习惯比北方还要重口,不要觉得意外,那都是勾践他老人家的功劳。

另外值得一提的是绍兴的黄酒。

传说绍兴的黄酒正式拥有文字记载,就是开始于勾践作为越王之时。

只不过,那时的黄酒还没有被评为“世界三大古酒”,而是身份和地位的象征,它只作为尊贵的奖励赏赐给有功之人,普通老百姓是没有机会喝到的;

还有,勾践卧薪尝胆的那十年里所种植的兰花,至今还是绍兴的“特产”。

图为:绍兴的兰花基地。

此外,在民间流传的“野史”中,在“尝胆”之余,越王勾践还尝了很多其他东西:绍兴腐乳、鱼腥草、香榧、竹笋、珠茶等等等……

总之吧,这次的绍兴旅行,借着几顿饭的契机,我算是把越王勾践的故事给整明白了。难怪导游会自豪地说,“我们家勾践”尝过的东西,后来都成了绍兴特产。

您瞧,咱说什么来着,后人之所以祭奠祖先,是因为那是福气!一片土地但凡出现一个“人物”,后辈福祉无穷。2500年了,勾践的造福,生生不息。

那么,这些千年历史的绍兴特产就作为旅游攻略附送给大家吧。

旅行的路是游玩、散心、暂别“出处”的路,是通往“别人家”的路,是赏心悦目的路,更是“换能量”、“沾福气”的路。品尝先人之味、承享前辈之福,涤荡灵魂,清洗身心。

如果有一天你到绍兴去旅行,想买点儿手办什么的带回家的话,如上的这些种种经得住千年历史考验的绍兴当地特产随便选,保证不会出错。

古越国是一个历史深厚的国家,2000年的建城史经历了数任帝王,勾践是其中之一。

那一年,雄心勃勃的他攻打了北方——位于今日苏南和浙北一带——的吴国,不想却被对手困在了太湖的一个小岛上。勾践随即投降:“请为臣,妻为妾。”沦为附属,卧薪尝胆。20年后,勾践一举灭了吴国。

君子报仇十年不晚;留得青山在不怕没柴烧;成大事者不拘小节;是男人就来砍我——这些个后人眼里虽接地气却难以践行的正能量“鸡汤”,却是勾践生平的日常,也是勾践这个名字对绍兴的贡献。

如果你正处于人生的低谷期,不妨买上几本有关勾践的书籍,读一读东山再起的故事,说不定十年后的你真的有可能复制一个现代版本的勾践故事出来呢。

总之吧,来自真实历史人物的正向激励比网络上的毒鸡汤可是有营养多了,不是吗。

图为:绍兴的老城区很有味道。

我想,如果说人生的意义在于给人世留下的价值,那么勾践的“价值”绝非金钱可以衡量,而是生生不息的能量和永不磨灭的精神。

我是大红姐姐,有声电台旅游频道主播,职业旅行玩家,专注小众玩法,分享冷门目的地。旅行不是一种态度,而是生活本身。

图为:新城区的绍兴。

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