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第一次烤羊肉串

第一次烤羊肉串

作者: 兰海2021 | 来源:发表于2023-01-18 21:02 被阅读0次

    事非经过不知难,今天又解锁一个新技能,第一次学烤羊肉串!

    听人说,烤羊肉要肥瘦相间,烤完外焦里嫩,有热度有香味,吃着口感好、不柴。看烤羊肉串的老板手起刀落,将切好的肉块加入各种调味料,然后穿进竹签、架上烤串炉。伴随着“滋滋”的烘烤声,一串串香喷喷、冒着油的羊肉串很快出炉,看起来十分诱人。

    昨天我也撺掇外甥烤羊肉串,今天下午他就买来木炭、烧烤酱、烤肠、铁签子等各种材料,我实在不好意思等吃坐喝,在煤气灶前把木炭点燃,穿串,刷油,刷酱,翻烤,油在炭火上滋滋作响,冒起肉香的青烟,最后来回翻烤,终于羊肉串出炉了!

    真是人间烟火气,最抚凡人心! 

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