五香花生米最简单的做法，咸香鲜糯，还是一款好吃的小零食

一说到香喷喷的花生米，一般都会想到油炸花生米，其实油炸花生米太过油腻，在过去那段缺吃少穿的日子里，油炸花生米是难得的美食，但是现在日子越过越好，美食越来越多，吃花生米就像喝白开水太普通了。

人们还追求营养，油炸食品自然不能多吃。

今天推荐一种好吃简单的做法。

【食材】花生米，盐，八角，桂皮，花椒，香叶

一，花生米洗净用水泡8小时，泡的时间长一点煮的时间就短一点，口感是烂烂的面糊糊的，这种适合老人吃。如果喜欢吃脆一点的就少泡一会，2小时足够了。泡好放在高压锅里，加水与花生米平齐，加盐适量，加八角、桂皮、香叶花椒，盖上盖并加上限压阀。我不喜欢用过多的佐料，那样会掩盖住食材的本味，吃起来全是佐料味。

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二，大火烧开，上气后改小火煮25分钟。如果用普通锅慢慢煮就需要长一点的时间，这种煮法可以自己注意观察，多搅搅，免得粘锅底。

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三，煮好后捞出花生米就可以吃了，煮花生米的水倒掉。可以一次多煮一些放在冰箱里冷藏，这样吃起来口爽口。是不是很有食欲呀！！！

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