在小编这头有一种特别的串,基本每逢周末必须与朋友一起去吃,小编吃肉朋友喝酒,大家说说那些家乡的话,家乡的事,想想家乡的情,家乡的人。
他们家锅是冷的、串是热的、味儿是麻的、嘴是辣的、心是嗨的。
是不是这么一说大家马上就了然于心了。
麻棒,光是想到这个词就已经流口水了。

串,是麻棒的形;
肉,才是麻棒的魂;
像小编这种无肉不欢的人,菜神马的东西,是入不了我的法眼的。

冷串两个字说起来简单,且各地也有很多冷串的“分支”,但小编唯一吃过的“名门正派”便是“麻棒”了。

在麻棒面前,其他当地美食可以自动减星了。
火锅?炒菜?
NO!我们只要吃冷串。

在麻棒,冷串不是茶余饭后的夜宵,而是正餐;
在小编眼里肉也不是菜而是主食。
菜是什么?没有菜....只吃主食。
麻棒的串串,用地道的四川花椒、胡椒,重庆的辣椒,再搭配其他的佐料,辣中有香。
让人越想越馋,越馋越吃,越吃越香,越香越想.......

麻棒虽然只是蜀川民间小吃的一个发扬,没有那些大雅之堂的诗情画意,却有着人间烟火的真实情感。
“人间烟火”什么意思?
有肉、有酒、有人、有情,这就是烟火的味道。
这才是咱们中国人的深夜食堂。
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